Un año mas .. superándose, innovando .. magnifico menú, muy completo .. y como siempre, sorprendiendo con productos de ibiza ... este año, la sorpresa ... un postre , “Pitiusas” elaborado con extracto de pino .. tremendo !!!. Pues si ..... probablemente de las mejores...cocinas de Ibiza ... !!!Más
Magnífica cena para celebrar el reciente cumpleaños de mi mujer y, para ello, elegimos un restaurante que, cómo bien indica su nombre, es "ÚNICO" por muchas razones, por la gran atención de la responsable de sala, por el excelente menú degustación de 12 platos cocinados...con mucho mimo y cariño por su excelente chef belga, un menú en el que utiliza productos y materias primas autóctonos de Ibiza de gran calidad y a los cuales les saca un gran partido aportando unos sabores intensos y variadas texturas a cada uno de sus platos, con bellas presentaciones y unas vajillas y cuberterías que realzan más todavía los productos cocinados. Buena carta de vinos con gran presencia de vinos de las Islas Baleares y una relación calidad/precio excelente para el nivel del restaurante y para los precios de Ibiza. Agradecer también el bonito detalle que tuvieron por el cumpleaños de mi mujer que, sin duda, corrobora la gran elección que hicimos con este restaurante para la celebración del cumpleaños. Sin duda, nuestra mejor cena en nuestra semana de vacaciones en Ibiza, en un restaurante digno de tener una estrella Michelin... Muchas gracias por todo!!!Más
Querido Sr. Manuvaro, Nos alegra saber que la celebración del reciente cumpleaños de su mujer en Unic Restaurant fue excelente. Gracias por compartir su opinión y destacar las razones por las que considera que, tanto el servicio, como la oferta gastronómica y nuestro Chef, caracterizan...Más
Fuimos mi pareja y yo a cenar el pasado sábado y nos encantó. Pedimos el menú degustación largo. Fue todo exquisito, tanto la comida como la atención y amabilidad del personal. Totalmente recomendable.
Estimada Verónica, Gracias por compartir su opinión. Nos complace saber que todo( (a comida, la atención y la amabilidad de nuestro equipo) estuvo perfecto. Gracias también por recomendarnos. Esperamos poder volver a recibir su visita muy pronto. Un afectuoso saludo.
Visitamos este rte para una celebración importante, hicimos el menu degustación y nos sorprendió gratamente. Local muy cuidado en todos los detalles, limpieza ,decoración , vajilla , el servicio muy bueno explicando todos los platos. El menú está basado en el producto local y de...temporada . Recomiendo la visita a este restaurante.Más
Buenas tardes, Pedro T. Gracias por compartir su opinión y por recomendarnos. Nos alegra saber que nuestro menú degustación les sorprendió gratamente y que tanto los detalles, la limpieza, la decoración, la vajilla y el servicio estuvieron a la altura de sus expectativas. Celebramos haberlo...Más
Ha sido un auténtico placer poder disfrutar de una cena tan exquisita... Nos hablaron muy bien de este restaurante y la realidad superó de manera extraordinaria las expectativas. La primera impresión fue buenísima, pues el ambiente es muy acogedor y tienen muy presente el cuidado...al detalle. Además, el personal hace que la velada sea aún más agradable (si cabe). En cuanto a la comida, realmente expectacular. La mezcla de sabores hace en su conjunto una experiencia única para el paladar. Los productos son frescos y de la isla. Algo que me encanta porque trabajan con productos de proximidad (KM0). Y eso se nota en la calidad de la comida. Platos muy sofisticados con sabores tradicionales. Vaya, un espectáculo sin hablar de la presentación que no deja indiferente a nadie. Felicidades a todo el equipo.Más
Buenas tardes, 93nmr, Gracias por compartir su opinión. Nos alegra saber que hemos superado de forma extraordinaria sus expectativas. Opiniones como la suya nos alientan y dan fuerzas para seguir trabajando con constancia, para seguir haciendo de la experiencia que ofrecemos "un pacer para todos...Más
Quiero felicitar al equipo Mitjorn y muy especialmente al mago de la cocina David, una vez más me has sorprendido con el espectacular menú degustación que tuve el privilegio de saborear y disfrutar como hacía tiempo que no hacía, en una cena que no se...puede nombrar de otra manera. GRATAS SENSACIONES! Todo lo que nos presentaste fue espectacular, los platos no pueden estar mejor, de nuevo Gracias por hacerme pasar una gran velada con mi mujer ! Espero sigas muchos años haciendo disfrutar en tu casa, mi más sincera enhorabuena equipo!!Más
Su propio nombre lo define “ÚNICO “ un restaurante con un estilo moderno, atractivo y cuidan hasta el último detalle, el menú degustación increíble utilizando materia prima autóctona de primera calidad, con una cuidadosa elaboración, ejecución y presentación en el plato , nos sorprendió bastante...la explosión de sabor en cada bocado ! El servicio impecable, en cada plato una explicación del mismo detallando los ingredientes uno a uno y el proceso de elaboración, atentos y profesionales. Por supuesto que el año que viene repetiremos para dejarnos sorprender por un Chef que plasma su pasión en cada plato...Más
Buenas tardes, Carmencita8, Le agradecemos comparta su experiencia. Estamos contentos sabiendo que nuestro menú degustación les sorprendió con la explosión de sabor de cada bocado, y que el servicio fue impecable. Seguimos trabajando con ilusión y esfuerzo por sorprender y agradar a todos nuestros clientes....Más
Los platos sin ningún tipo de sorpresa, algunos tirando a muy básico, la desgana del personal te inspira poca confianza, para su precio es bastante frustrante. Mi opinión es totalmente cierta, no voy dirigido ni soy un maleducado como veo que responden en otros comentarios...que denota de no saber aceptar críticas!Más
Saludos cordiales, Con la única intención de mejorar y seguir aprendiendo de los errores que se puedan cometer en un servicio, porque nadie es infalible, hemos buscado infructuosamente su reserva, y, salvo error u omisión, usted no nos ha visitado en octubre. Asimismo, lo que...Más
Probamos el menú degustaciòn elaborado con productos locales, un placer degustativo en cada plato a destacar el cerdo negro recubierto de concentrado de algarroba. Se nota la pasión que el chef pone en cada plato para sorprender al comensal.Más
Saludos, AntonioF4167, Gracias por compartir su opinión. Nos alegra saber que disfrutó de nuestro menú degustación y, en concreto, del cerdo negro ibicenco ("porc negre eivissenc"). Si además hemos logrado que la pasión del chef se perciba en cada plato, estamos más que satisfechos. ¡Muchas...Más
Acabamos de cenar un menu de degustación y ha sido increíblemente !!! una bomba de sabores en cada bocado, todo elaborado con productos de la isla y degustar sabores de platos típicos de Ibiza creados de una forma totalmente creativa, a sido sorprendente. El Chef...David Grussaute se nota que cocina con corazón y le pone pasión a todo lo que crea. Todo a sido excelente, la atención, el restaurante y la cocina, enhorabuena por este restaurante de Vanguardia con tradición, lo recomiendo al 100x100.Más
Buenas tardes, Aishabonet, Saber que su experiencia ha sido Única y sorprendentes, nos hace muy felices. Opiniones como la suya, nos alientan y animan a seguir trabajando con esfuerzo e ilusión para hacer que nuestros clientes disfruten de lo que más nos gusta hacer: poner...Más
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