Nuestra visita y comida al Restaurante La Perdida, sito en la localidad de Alcala de Guadaira, la hemos considerada Nefasta por su carne madurada que recomiendan.
El local y el servicio aceptable, los entrantes desde punto vista gastronomico muy normales , nada te sorprende salvo...cosas que te hacen sonreir como es las anchoas del Cantabrico y es una pequeña lata ,tipo anchoas comerciales economicas , que la sirven con unos palitos de pan para darles un poco de glamour.
La desagradable sorpresa : Nos ofrecen un Chuleton de Maduracion, segun tiket de 1,600 grs. y que en crudo presenta un grosor con enorme capa de grasa. Se pide su asado poco hecho y tras larga espera , se presenta un enorme trozo de hueso de la chuleta y adherido una pequeña cantidad de carne muy cruda con la mayor parte de grasa.
Resultado gastronomico de su Carne Madurada : Un fraude ya que para cuatro comensales, no tocamos a mas de 3 minusculos trozos y los que la probamos con parte de la grasa fue nefato su resultado, ya que la misma estaba rancia y de muy dificil tolerancia. NADA RECOMENDABLE, CARNE RESES MAYORES.
Solo su precio 150 € , menos unos centimos.
Se comunico dias despues via telefonica dichos hechos , tomo nota un responsable y despues nadie nos participo ni el mas minimo interes .Más