No vengas pensando exclusivamente en comer. Ven pensando en disfrutar: desde que te reciben, te acomodas, disfrutas de la vista y activas tus sentidos. Sabores, aromas, colores, texturas...disfrutas de la tierra, de la ría en la ventana, de la estación en la que te encuentras....Habrá platos que te convenzan más que otros, pero de todos se podrá disfrutar. Excelente atención, vajilla, servicio. Maridaje caro, pero revelador: abre horizontes inexplorados o poco conocidos. Felicidades por mantener esta isla del disfrute y por las atenciones, tanto del personal (en su sitio, cumpliendo su labor), como del chef, con su deferencia para con los comensales. Enhorabuena.Más

No repetiría, iba con ilusión, pero no cumplió mis expectativas. Platos elaborados, pero sin sabor, por mucho huerto que tuvieran. En Galicia no necesitamos adornar tanto los productos para disfrutar de una buena comida. La carta de vinos corta y conocidos en su casa a...la hora de comer. El maridaje desproporcionado el precio con la propuesta.Más

Hicimos una reserva indicando que uno de los comensales tenía unas alergias, llegamos allí y no sabían nada de las alergias, que no nos preocupáramos que los pescados “los iban a cocer a alta temperatura” para que el anisakis desapareciera......... un camarero vino después y...nos dijo que se habían equivocado y que si estaba todo congelado....... evidentemente no nos fiamos;una auténtica pena. Esperemos tener más suerte en otra ocasiónMás

Formidable. Menú degustación de 14 platos con muy alto standing de servicio y sobre todo la cocina respetando con confianza los orígenes: tierra y mar que aporta todo lo que hemos tomado de la mano de Javier y su equipo. Placer para los sentidos en...toda expresión. Experiencia que merece la pena. ¡Enhorabuena por el esfuerzo y vuestro trabajo, Culler de Pau!.Más

No defrauda. Menú tope de gama con maridaje. Sitio increible con atención perfecta. Maridaje algo caro en nuestra humilde opinion. Chef simpático, salado y disponible. Recomendable para quién desea vivir un experiencia, no se trata de comer.

Volver a un restaurante que te impactó en la primera visita no es fácil. Pues bien, en la segunda visita, no sólo se cumplieron las altas expectativas, sino que salimos muy contentos de la evolución a través del tiempo. Edificio singular, decoración minimalista, personal profesional...y amable, atención de diez, cocina de las mejores del país, vinos muy bien elegidos para maridaje y simpatía a raudales y consideración por parte de Javier Ollero. Sin duda, volveremos.Más

Ayer fue mi cumpleaños y mi marido me invitó a cenar allí . No pudo ser más increíble ! El lugar , las vistas , el trato impecable y súper profesional de todos y cada uno de los camareros , el sumiller un chico increíble...y gran conocedor de los vinos de Galicia . Descubrimos vinos muy interesantes y otros no tanto y tuvimos la oportunidad de comentar con el nuestro parecer y fue muy enriquecedor . La comida es pura poesía para los sentidos . Con eso lo digo todo . Maravilloso producto local impecablemente tratado . No conseguimos la receta entera de la salsa menier de la merluza ... pero intentaremos reproducirla en casa con la información que nos dieron . Una experiencia inolvidable . Sin duda , por todo , por el conjunto , la maravillosa puesta de sol , el personal , la comida y el vino es sin duda , el mejor Estrella Michelin de Galicia .( y hemos estado al menos en 5 de ellos ) . Sin duda el listón está muy alto para el próximo . Lo recomiendo con total sinceridad . Volveré sin duda !Más