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Cómo llegar
Passeig de Vara de Rey, 15, 07800, Ibiza Ciudad, Ibiza, España
+34 971 09 06 49
Página web
Hoy
13:00 - 01:00
Abierto ahora
Ver todas las horas
Horario:
mar - dom 13:00 - 01:00
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568 opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
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Filtrado según: Español
Colaborador de nivel
12 opiniones
11 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
5 de 5 burbujas Opinión escrita hace 5 días NUEVO mediante dispositivo móvil

Estuvimos cenando y lo pasamos muy bien. La presentacion de los platos es espectacular y ña calidad tambien. El servicio super agradable. A pruebar sin falta el gerret con ensaladilla rusa. Y los postres gemiales

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Gracias, ibizasiempre
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenos días, Muchas gracias por compartir con nosotros su opinión. Nos alegra saber que disfrutó al completo de nuestra propuesta playfood y que le encantaron nuestras tapas y postres. ¡Esperamos volver a recibirle muy pronto! Saludos, Más 

Colaborador de nivel
7 opiniones
6 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 burbujas Opinión escrita hace 5 días NUEVO mediante dispositivo móvil

La idea de combinar los productos de la tierra con un nuevo concepto es excelente! Doy máxima puntuación porque en todas las ocasiones que he estado nunca ha fallado. Como consejo diría que probaráis uno de los dos menús degustación que tienen en carta. Si queréis sorprender a algún amigo, pareja o familia éste es el mejor sitio de la... Más 

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Gracias, Manuel M
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenos días, Muchas gracias por compartir con nosotros su opinión. Siempre es un placer saber que nuestros comensales disfrutan de la propuesta gastronómica y sobre todo saber que les hemos gustado tanto ¡que nos recomiendan! Esperamos volver a recibirle muy pronto para que puedan seguir disfrutando de nuestros menús degustación y del resto de la carta. ¡Saludos! Más 

2 opiniones
2 de 5 burbujas Opinión escrita hace 6 días NUEVO mediante dispositivo móvil

nos han tardado en traer la comida mucho pero el siguiente plato aún más. muy caro para el servicio que dan

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Gracias, JAVIER C
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenos días, Muchas gracias por compartir con nosotros su opinión. Ante todo, les pedimos disculpas por la demora en el servicio, este no es un hecho normal en nuestro restaurante, cuidamos la atención al cliente al detalle. Nos encantaría volver a recibirles para demostrarles que pueden disfrutar de la calidad del gastrobar en todas sus facetas, no solo en la... Más 

malaga
Colaborador de nivel
69 opiniones
31 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 58 votos útiles
2 de 5 burbujas Opinión escrita hace una semana

Bar de tapitas con demasiadas pretensiones, aunque el servicio es atento, las raciones son minúsculas y el precio elevado, la calidad es buena, a secas, y vienen de forma original, pero no justifica los precios,por mucho que vendan la materia prima, y los vinos más de lo mismo, loable la actitud de sus dueños, pero se nota que no tiene... Más 

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Gracias, alfonso144
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenas noches, Le agradecemos que comparta con nosotros su opinión. Valoramos todos los comentarios de nuestros comensales para ofrecerles las tapas, el servicio y la atención que merecen. Nos gustaría explicarle que somos un gastrobar, elaboramos tapas de autor con productos de primera calidad, frescos, locales y de temporada, cocinados siempre al momento para mantener todas sus cualidades. Nuestro gastrobar... Más 

Colaborador de nivel
10 opiniones
5 opiniones de restaurantes
5 de 5 burbujas Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

La mejor comida en toda la isla. Unos platos muy variados , una presentación muy bien cuidada, unos productos de calidad y unos ingredientes muy bien combinados creando unas texturas y unos sabores excelentes.

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Gracias, Adria L
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenas noches, Muchas gracias por valorar de manera tan extraordinaria su paso por nuestro gastrobar. Es un honor para nosotros recibir críticas tan positivas como la suya. Esperamos volver a verle muy pronto para seguir sorprendiéndole con el resto de la carta. ¡Saludos! Más 

Madrid, España
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45 opiniones
24 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
5 de 5 burbujas Opinión escrita hace 2 semanas

Una carta muy variada y atractiva, aunque recomiendo si se dispone de tiempo probar los menú degustación. Todo es interesante: la preparación, la presentación, la combinación de sabores. El servicio es muy bueno. La carta de vinos es completa y sensiblemente más barata que en otros restuarantes de nivel de similar.Guardad sitio para los postres

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Gracias, RealGoofy
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenos días, Muchas gracias por compartir con nosotros una opinión tan positiva respecto a nuestro gastrobar. Nos ha encantado descubrir que la experiencia al completo le ha encantado, desde la elaboración, los sabores y la presentación de nuestras tapas. Esperamos volver a recibirle muy pronto para continuar descubriendo el resto de la carta y sobre todo, de los postres ;).... Más 

Formentera, España
Colaborador de nivel
14 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
2 de 5 burbujas Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Bar de tapas de autor, no dudo de la calidad del producto principal de la tapa pero la integración en el plato esta muy camuflada en ocasiones. No es un sitio para ir a cenar, más bien para tomar un vino y de paso picar algo diferente. El precio no pienso que esté acorde con la cantidad del plato. El... Más 

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Gracias, pedro jesus a
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenos días, Muchas gracias por compartir con nosotros su opinión. Nuestro concepto de gastrobar va mucho más allá de la de ser un restaurante, ofrecemos experiencias gastronómicas que despiertan los sabores más originales del paladar. Las tapas están elaboradas con productos de la mejor calidad, frescos, locales y de temporada, que fusionados entre ellos representan platos típicos de otros países... Más 

Formentera, España
Colaborador de nivel
74 opiniones
60 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votos útiles
4 de 5 burbujas Opinión escrita hace 3 semanas

He conocido la cocina de Sa Brisa a través de varias degustaciones. Concepto gastronómico diferente en Ibiza. A partir de producto local le dan unas vueltas a la cocina tradicional, difícil y arriesgada porque la cocina ibicenca de producto es excelente, pero con resultado satisfactorio. He catado varias degustaciones: gamba ibicenca en tempura exquisita. Croquetas de bullit de peix, buenas... Más 

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Gracias, V_Coves
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenos días, Muchas gracias por compartir con nosotros su opinión respecto al gastrobar. Es un halago para nosotros que se haya preocupado por degustar todas nuestras tapas de inspiración en la gastronomía típica ibicenca y que nos haya indicado al detalle su apreciación sobre nuestra reintrepretación. Comentarios como los suyos nos ayudan a seguir reinventándonos para ofrecer al comensal la... Más 

Madrid, España
Colaborador de nivel
38 opiniones
30 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votos útiles
5 de 5 burbujas Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

Sa brisa es un restaurante que te permite viajar por diferentes países y comer con los sentidos gracias a su elaborada carta. El mimo con el que se prepara cada plato tiene su reflejo más directo en los sabores que desprenden. Sin duda el ceviche, los montaditos de papada o el helado de setas son para mí platos sorprendentes.

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Gracias, Miembro001
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenos días, Muchas gracias por compartir con nosotros su fantástica opinión sobre el gastrobar. Nos alegra saber que ha disfrutado del concepto playfood degustando varias tapas, ahora ya sabemos cuáles son las que más le han sorprendido y le han dejado con un buen sabor de boca como para volver a descubrir el resto de la carta. ¡Esperamos volver a... Más 

Madrid
Colaborador de nivel
6 opiniones
6 opiniones de restaurantes
4 de 5 burbujas Opinión escrita el 14 febrero 2017 mediante dispositivo móvil

Buena comida muy bien servida y atendida. Lo mejor es pedir una degustación pues la carta está pensada para que así sea. Muchos poquitos muy ricos

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Gracias, pedromiguelt2017
esther b, Propietario en Sa Brisa Gastrobar, respondió a esta opinión

Buenos días, Muchas gracias por compartir con nosotros su opinión sobre el restaurante. Nos alegra saber que han disfrutado de nuestra carta y de la atención recibida. Como han podido comprobar, nuestra propuesta de playfood consiste en degustar varias tapas con distintos sabores del mundo, esperamos volver a recibirles muy pronto para que puedan descubrir el resto de creaciones. ¡Saludos! Más 

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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 burbujas
    Servicio
    4,5 de 5 burbujas
  • Calidad/precio
    4 de 5 burbujas
    Atmósfera
    4,5 de 5 burbujas
Precio medio
22 $ - 65 $
Tipo de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Internacional, Opciones veganas, Menú para celíacos, Menús vegetarianos
Comidas
Comidas, Cenas
Características
Terraza exterior, Capacidad, Camareros, Tronas disponibles, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Bar completo, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wifi gratuito, Reservas
Aconsejable para
Romántico, Ocasiones especiales, Ambiente de bar, Reuniones de negocios
Horario de apertura
domingo
13:00 - 01:00
martes
13:00 - 01:00
miércoles
13:00 - 01:00
jueves
13:00 - 01:00
viernes
13:00 - 01:00
sábado
13:00 - 01:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Passeig de Vara de Rey, 15, 07800, Ibiza Ciudad, Ibiza, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Islas Baleares  >  Ibiza  >  Ibiza Ciudad
  • Número de teléfono: +34 971 09 06 49
Descripción
Sa Brisa Gastro Bar es uno de los restaurantes más vanguardistas de la isla, caracterizado por su cocina de autor, a la que dan vida sus cinco chef y que se caracteriza por emprender un viaje por el paladar y los sentidos. Tapas, platos, postres y cócteles que cobran vida con los mejores productos y materias primas.

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Recibe respuestas del personal del Sa Brisa Gastrobar y de clientes anteriores.
Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?