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Asador Etxebarri

Certificado de excelencia
€€€€
Mapa
Satélite
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Cómo llegar
Plaza de San Juan, 1 | Axpe, Axpe Achondo, España
+34 946 58 30 42
Página web
Hoy
13:00 - 15:30
Cerrado ahora
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Horario:
mar - dom 13:00 - 15:30
sáb 20:30 - 22:30
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575 opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Filtrado según: Español
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262 opiniones
203 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 124 votos útiles
Opinión escrita el 28 enero 2016 mediante dispositivo móvil

Realmente , merece su distinción como el restaurante número 13 del mundo . De todas maneras en la guía michelin tiene una estrella. Es algo que no acabo de entender.como un estrella michelin es el numero 13 del mundo. Algo falla !!!! En todo esto. He tenido la oportunidad de comer en el restaurante AIZIAN de bilbao( retirada la estrella... Más 

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1 Gracias, enguzman
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48 opiniones
44 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votos útiles
Opinión escrita el 28 enero 2016

Estuve el 24 de enero con mi hermano, su mujer y la mía. La enésima vez y como siempre prodigioso. El consomé riquísimo , queso de búfala , anchoas , espardenyas , alcachofas , huevo con trufa blanca , guisantes , foie , besugo ( mi hermano comentó el mejor de su vida ) y chuleta ( parece mentira pero... Más 

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Gracias, Enrique a
Tudela, España
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53 opiniones
46 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votos útiles
Opinión escrita el 24 enero 2016 mediante dispositivo móvil

Tercera visita al fabuloso valle donde se oye el silencio y al no menos formidable establecimiento donde oficia Vitor Arginzoniz, el rey del fuego actual. Comimos unas gambas de Palamos con todo el aroma del humo, un chorizo inigualable, un revuelto de hongos memorable con toques de humo y el huevo de buena gallina ligeramente hecho a las brasas, unas... Más 

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2 Gracias, tudelanocabreado
madrid
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37 opiniones
22 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votos útiles
Opinión escrita el 18 enero 2016

En un paraje vasco excepcional y dentro de un caserío inteligentemente rehabilitado vive un auténtico dios del fuego. Todo el menú pivota alrededor de unas brasas excepcionales y una materia prima igualmente excepcional. Desde la mantequilla de los entrantes, con un sorprendente sabor a fuego capturado por la leche, hasta el chuletón de vaca, las brasas de Víctor consiguen sorprendernos... Más 

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1 Gracias, zar_12
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9 opiniones
7 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
Opinión escrita el 14 enero 2016 mediante dispositivo móvil

Hemos ido alentados por los comentarios de los usuarios y por los premios que parece tener, aprovechando unas pequeñas vacaciones por la zona. Pedimos a la carta y solo puedo decir que para tres platos consumimos 2 horas. Servicio pésimo, aunque las camareras estuvieron correctas ( el problema debe ser de la cocina). Hicimos una observación sobre la supuesta trufa... Más 

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4 Gracias, eduardo r
barakaldo
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58 opiniones
47 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votos útiles
Opinión escrita el 10 enero 2016

Ibamos con intencion de comer a la carta, pero ya alli nos decidimos por el menu degustacion para abarcar mas productos y fue una experiencia increible. Una sucesion de sabores y sensaciones. Todo bueno, pero destaco las gambas de palamos, las angulas y la txuleta, probablemente la mejor que he comido nunca. Atencion exquisita.

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1 Gracias, boxerbilbo
La Eliana, España
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5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
Opinión escrita el 22 diciembre 2015

Comida con otro matrimonio el sábado 19 de diciembre de 2015. Menú degustación. De 10. Servicio impecable atendido por profesionales de la hostelería. Precio acorde con comida, atención, espacio, etc. La única pega una "especie" de sommelier vestido informalmente que no entendimos muy bien su papel en un escenario tan cuidado. Para regresar. Mención aparte la atención de la "jefa".... Más 

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Gracias, juanjose3455
Madrid, España
2 opiniones
Opinión escrita el 22 diciembre 2015

Una de mis mejores experiencias gastronómicas jamás experimentadas. Los entrantes muy bien elaborados, y la carne suprema, en su punto y con un sabor que hace muchos años no reconocía mi paladar. Los postres muy elaborados y muy buenos, y el trato y el servicio de 10... Estuve hablando con el responsable, y en todo momento me recomendó platos muy... Más 

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Gracias, DAVID C
Pamplona, España
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13 opiniones
5 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
Opinión escrita el 15 diciembre 2015 mediante dispositivo móvil

La visita al Asador Etxebarri fue una de las experiencias más gratas que recuerdo gastronómicamente hablando. Nos decantamos por menús degustación ya que no nos queríamos perder nada de todo cuanto habíamos leído de este lugar y no nos decepcionó en absoluto. El toque que el modo de cocinar a la brasa da a los alimentos es... Indescriptible! Si me... Más 

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Gracias, PaulCS0123
Bilbao, España
Colaborador de nivel
55 opiniones
41 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 45 votos útiles
Opinión escrita el 14 diciembre 2015 mediante dispositivo móvil

Tenía muchas ganas de volver a este asador después de que obtuviera la estrella Michelin y fui con unos amigos. Comedor muy bien ambientado, distinto a lo que yo conocí que era otro concepto mucho más sencillo . Carta de vinos extensa, bien seleccionada y algo cara. Entrantes muy finos, en especial el revuelto de trufa blanca y los hongos... Más 

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5 Gracias, carlos m

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Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 burbujas
    Servicio
    4 de 5 burbujas
  • Calidad/precio
    4 de 5 burbujas
    Atmósfera
    4 de 5 burbujas
Tipo de cocina
Española
Comidas
Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
Características
Reservas, Terraza exterior, Capacidad, Camareros, Aparcamiento disponible, Parking gratis/reducido con validación de ticket, Sirve alcohol, Bar completo
Aconsejable para
Reuniones de negocios, Vistas, Cocina local, Ocasiones especiales, Romántico
Horario de apertura
domingo
13:00 - 15:30
martes
13:00 - 15:30
miércoles
13:00 - 15:30
jueves
13:00 - 15:30
viernes
13:00 - 15:30
sábado
13:00 - 15:30
20:30 - 22:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Plaza de San Juan, 1 | Axpe, Axpe Achondo, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Vizcaya  >  Axpe Achondo
  • Número de teléfono: +34 946 58 30 42

Preguntas y respuestas

Aquí encontrarás las preguntas que han planteado los visitantes anteriores y las respuestas de los representantes del Asador Etxebarri y de otros viajeros
8 preguntas
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  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?