Ca l'Amador
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Puntuaciones y opiniones
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
Detalles
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Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas
ventajas
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4.5
138 opiniones
Excelente
109
Muy bueno
20
Normal
4
Malo
2
Pésimo
3
cgriell
Barcelona236 contribuciones
may 2024 • family
Josa es un pueblo espectacular, y en una antigua casa pairal han creado un restaurante improbable (por no decir increible, porque ahora, en lo que se refiere a restaurantes, nos debemos creer cualquier cosa). Y digo improbable porque es poco probable encontrar otro restaurante como este, perdido en medio de la nada, con unas pocas mesas (todas ocupadas en viernes a medio dia), con servicio amable, con comida excelente, y con precio ajustado.
Fuimos 4, dos parejas, y de entrada la carta nos sorprendió, no tenia entrantes, todos los platos parecian principales. Dos platos nos parecia mucho, pero un plato poco.
Asi que optamos por pedir cinco platos que nos ibamos a repartir entre los cuatro, simulando asi los entrantes. Para los postres optamos por repartir (algunos no solemos comer dulce), 2 surtidos de postres que nos repartimos,
Y fue una buena idea que me permito recomendar. Nos sirvieron los platos emplatados en 4 porciones, Los platos son abundantes y se pueden dividir en cuatro, pero es conveniente pedir 5 platos, con 4 nos hubiesemos quedado con hambre, y con 8 no hubiesemos podido acabar.
Uno de los comensales avisó de que era celíaco, nos guiaron en la eleccion de los platos y en cada plato le informaron si lo podia comer sin problemas, ademas de traerle algo que parecia pan especial para celiacos. Un 10 en eso
Probamos cinco platos (los mejores, las alcachofas, los canelones y los postres), salimos encantados por el lugar, por la comida y por el personal.
La comida, con vino (una botella, recomendada por ellos, excelente tinto joven del Monsant) dos botellas de agua y cafés, 150 euros
Escrita el 31 de mayo de 2024
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Carme Corominas
España3 contribuciones
sept 2023 • friends
Menu degustacion excelente, gran variedad de platos y muy buena bodega. Relacion calidad precio perfecta. Gran experiencia. Repetiremos seguro
Escrita el 8 de enero de 2024
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Xavipagix
325 contribuciones
jul 2023 • couples
Restsurant situado en un pequeño pueblo, Josa del Cadí. Local petit con terrassa exterior para tomar algo o hacer los cafes.
Menú degustació amb gran variedad de platos a precio mas q correcte.
El tracte és molt proper. Tornarem!
Escrita el 14 de julio de 2023
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Mavi G
Solsona23 contribuciones
jun 2023 • friends
Gran restaurante con un menú degustación espectacular y una carta muy completa. Todo buenisimo y de gran cualidad. Un trato genial y cercano. Bodega pequeña però de con variedad y calidad. Para repetir seguro, con familia o amigos, aunqué hay pocas mesas y es necesario reservar con antelación. Relación calidad-preció super correcto.
Escrita el 5 de julio de 2023
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A.Gaspar
Manresa23 contribuciones
jul 2023 • friends
Gran restaurante para ir a probar algo diferente, un menú degustación muy bueno y una carta completa. Todo estaba riquísimo. Un trato genial y cercano. Para repetir seguro, con familia o amigos.
Escrita el 1 de julio de 2023
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Ramon Colomer P
Manresa25 contribuciones
mar 2023 • family
Un menú pica pica con productos de la tierra, muy bien, comida y servicio. Buens seleccion de vinos. Situado un rincón con excelentes paisajes pirenaicos.
Escrita el 15 de junio de 2023
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MGg
Manresa8 contribuciones
mar 2023 • friends
Un Restaurante 10! Espectacular 😍 comida excelente !! Valió la pena volveremos
Todos súper amable y atento Gracias 🙏
Escrita el 6 de mayo de 2023
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Ramon Colomer P
Manresa25 contribuciones
may 2023 • couples
Todo perfecto, fue un regalo, no puedo opinar del precio, la comida varios platos mui ricos y exlente calidad, buenos vinos de la tierra, blanco, tinto y cava, postres cuatro de distintos. Y importante tambien escelente servicio contando plato a plato muy amable y buen comubicador, saludamos al dueño y a sus padre.
Escrita el 5 de mayo de 2023
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pherpue
2 contribuciones
oct 2022 • none
Ayer por la noche compartimos una magnífica experiencia, tanto en lo culinario como en el servicio. Platos de la tierra muy bien elaborados y presentados. Trato exquisito y cercano sin incomodar. Muy recomendable el menú degustación. La recomendación del vino acertada, bodega pequeña pero completa
Escrita el 16 de octubre de 2022
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Jesus C
3 contribuciones
oct 2022 • family
El año se considera una estrella Michelin, pero perdido en la órbita. Platos habituales a un precio desorbitado. A destacar la esferificacion del pa a.mb tomaquet. Importante no te pierdas la artesanía de su elaboración ( solo del pa amb tomaquet) En general, los empleados amables, l'Amo, una funda de genio. Bueno para tomar café con leche
Escrita el 9 de octubre de 2022
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Gerard M
2 contribuciones
oct 2022 • family
Un lugar donde comer platos típicos como el pan con tomate que hacen que parece el de la iaia. Las dos estrellas son porque el dueño no nos quiso decir dónde está el bar del pueblo.
Escrita el 8 de octubre de 2022
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Emili1968
Barcelona41 contribuciones
oct 2022 • none
Abundando en el fenómeno, tan abundante en Catalunya, de “restaurantes excelentes en sitios que nunca imaginarías” este establecimiento dirigido por Diego Alíes (que sí que está allí mismo, en los fogones y sale a comentar la jugada) merece sobradamente la excursión hasta Josa del Cadí (que tampoco defrauda como paisaje de montaña). Algún plato puede chirriarle a algunos, la papada de cerdo trabajada como si fuese pulpo a feira es muy arriesgada, pero en general el nivel es muy alto y la satisfacción está garantizada. Los vinos están bien escogidos, el servicio es atento y la relación calidad precio más que correcta. Teniendo en cuenta todo lo anterior y considerando que hay pocas mesas, y que no está abierto todo el año, no es de extrañar que sea difícil conseguir una reserva. .. algún pero tenía que tener.
Escrita el 3 de octubre de 2022
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Pere Plana
Granollers451 contribuciones
sept 2022 • none
Tuve conocimiento de Ca l'Amador hace más de 10 años. Posteriormente y de manera esporádica leía comentarios de personas que lo habían visitado. Y nunca encontraba el momento de ir a pesar de estar a menos de 2 horas de casa e imaginarme un paisaje de ensueño para llegar. Volviendo de un fin de semana a La Cerdanya hizo posible esta primera visita. Efectivamente, para llegar desde la C-58 y una vez dejada esta vía tienes unos 40 minutos hasta Josa de Cadí de un paisaje realmente bonito con el premio del macizo del Pedraforca al final. Encontrar Ca l'Amador en Josa del Cadí no es difícil dado el tamaño de este pueblo donde creo habitan menos de 20 personas Planta baja, decoración sencilla, mesas bien separadas vestidas con austeridad, aforo de unas 35-40 personas, equipo de sala muy amable y cercano encabezado por Jordi, sommelier, que te lleva a la bodega y te ayuda a escoger el vino, con precios muy poco inflados. Éramos dos y sólo uno de nosotros quería hacer el menú degustación. Consultado el cocinero no tuvimos problemas, lo que es de agradecer y animamos a otros restaurantes a hacerlo posible. El menú degustación de platos de la carta, con 8 opciones si es el largo o sin el último plato si seleccionas el corto y 4 postres. Hay que decir que tienes la sensación de que el chef va por libre en el sentido de que presenta unas combinaciones en algunos platos que, inicialmente, piensas que esto no puede ligar. Pero entiendo que un cocinero debe sentirse con la libertad para ofrecer lo que quiera. Y los comensales, con su presencia, marcarán el camino de la aceptación o rechazo. Y en esta ocasión aplaudo la mayoría de platos. Vamos allá...
A la espera de comenzar el menú sirven unas aceitunas y queso. El menú consistió en un original y muy bueno "pulpo de montaña" que en realidad era careta de cerdo preparada como un pulpo a feira, espárrago blanco acompañado de jamón de pato (excelente), los canapés , cinco, todos interesantes, ajoblanco con espuma de melón (interesante), un piquillo relleno de brandada de bacalao correcto, un clásico como es la tortilla de patatas con tártar de vieiras y mayonesa de trufa (muy buena la tortilla y me sobraba la vieira), un gustoso canalón también clásico de la casa y para acabar unos dados de cerdo Duroc rebozados que estaban muy tiernos. Los postres, una esferificación de saúco, helado de mandarina, requesón con arroz salvaje inflado y para acabar un brownie.
Mi acompañante pidió un arroz de montaña con conejo confitado, abundante y muy gustoso y unos postres, texturas de mango, coco y vainilla.
Con Jordi en la bodega escogí un sorprendente por bueno 1018 de la bodega Sanmartí (garnacha y sumoll). En definitiva, vale la pena ir para conocer un restaurante de montaña con una carta innovadora y atrevida, un entorno maravilloso y unos pueblos muy interesantes.
Escrita el 26 de septiembre de 2022
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rmas53
Badalona5 contribuciones
ago 2022 • family
Una muy buena cocina en un bonito entorno, menú degustacion muy bueno, con toques muy acertados, tradición e innovacion en armonia.
Escrita el 31 de agosto de 2022
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Sònia Calvet
45 contribuciones
abr 2022 • couples
El trato excelente y la comida espectacular. Productos de calidad y presentación muy buena. Es un local pequeñito por lo que te hacen sentir como en casa. Los camareros muy atentos y simpáticos. Sin duda volveremos!
Escrita el 25 de abril de 2022
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