El pasado sábado estuvimos cenando en este restaurante. Acabamos de llegar la isla de Krk el viernes y la verdad que fue una gran sopresa para empezar las vacaciones. El restaurante esta situado en Malinska en una calle interior a escasos 5 minutos andando del...mar. Es una casa de dos alturas, con el restaurante situado en la planta superior. Tiene una terraza y un salón interior. La terraza más o menos contará con una capacidad de unos 40 comensales.
Nosotros eramos 6 amigos y nos dejamos recomenadar un menú degustación. El camarero hablaba italiano, inglés y alemán lo cual nos facilito las cosas. De primero nos trajeron dos fuentes enormes de mejillones con una salsa de tomate. Luego, el que para mi fue el plato estrella de la noche. Un risoto con viera cuya presentación donde la concha de la viera era la cama del arroz. De bebida, optamos por un vino blanco de la isla que nos recomendo el camarero. Buena sugerencia.
El tercer plato unas fuentes de pescado para compartir. Pulpo, gambones, pescadilla en una cama de judias verdes con patata y verduras a la brasa. Muy bueno todo.
Para finalizar el camarero nos preparo una lubina en sal volacanica negra. De repente el camarero aparecio con una bandeja con un caparazón negro. Luego esparció un chupito y flambeo. Un espectaculo, todos los de las otras mesas haciendo fotos. Luego el camarero, con una especie de martillo con punta por un lado fue separando el caparazón de sal para dejarnos la lubina sin una sola raspa y lista para comer. Muy bueno.
El único pero es que si vais a este restaurante tener en cuenta que para una comida de varios platos como la que tuvimos nosotros os llevará unas 3 horas. El restaurante cuida cada detalle y los alimentos son frescos y cocinados al momento. A nosotros no nos importo porque eramos un grupo de amigos con ganas de hablar pero si tenéis más prisa dejaros recomendar por el camarero algunos platos más rapidos.
Ah, se me olvidaba. Los baños estaban muy limpios con toallas de tela limpias.
Muy recomendado.Más
