Hola Maximiliano, depende de la hora de llegada de tu vuelo, es si es factible viajar en el mismo minuto hasta Bayahibe si llegas a Santo Domingo y lo quieres hacer en bus publico.
Si llegas al aeropuerto de Punta Cana, puedes tomar un bus a La Romana y de ahi otro a Bayahibe. Lo mimo corre con el tema de horarios. Aca deja temprano de correr la locomocion colectiva. Distinto es el caso de que tomes un transfer privado o compartido.
Primero debes ver eso y de ahi planificar ya que pierdes bastante tiempo y como quieres ir solo 5 dias es un tema a tener en cuenta ya que podrias perder 2 dias entre los viajes sida y vuelta al aeropuerto dependiendo de los horarios del vuelo y te quedarian solo 3 dias para recorrer.
Ir a Saona implica 1 dia completo ya que las excursiones salen tipo 8 o 9 am desde Bayahibe y regresan como a las 5 pm.
Bayahibe es un pueblito pequeño que no tiene mucho que conocer y lo ves rapido. Aca vale la pena estar en dia en su playa (Bayahibe mismo y/o Dominicus).
Otra excursion si deseas bucear o hacer snorkelling es Catalina donde en tiempos, andas muy similar a Saona.
La Romana/ Altos de Chavon puede ser otro lugar para conocer pero ya creo que no alcanzas.