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Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

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Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

Mèrida es la capital del Estado de Yucatàn, famoso por albergar la capital Maya: Chichèn Itzà.

La gastronomìa yucateca es toda una especialidad de Alta Cocina Mexicana, la variedad de platillos de la Penìnsula de Yucatàn (asì como la de Oaxaca) compiten por sì mismas con la de todo el paìs.

51 respuestas a este tema
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1. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

La comida yucateca se cocina sin picante y se preparan salsas extremadamente picantes para acompañar la comida, a base especialmente de chile manzano y habanero (viajeros, extremar precauciones al probar las salsas, son las màs picantes del paìs)

Los màximos exponentes de la cocina yucateca son:

.

Sopas y entradas

* Sopa de Lima

* Huevos motuleños

* Huevos Uxmal

.

Con caldo

* Mondongo kabic

* Chocolomo

.

Antojitos

* Panuchos

* Papadzules

* Salbutes

* Tamales colados

* Vaporcitos

* Horoches

* Tocxel

* Siquilpac

* Pibxcatic

* Polcanes

.

Con Chaya

* Dzotobichay

* Crepas de Chaya

.

Salsas

* Salpicón de chile habanero

* Crema de habanero

* Salsa tamulada

.

Carnes

* Frijol con puerco

* Puchero de tres carnes

* Zic de venado (o res)

* Pipián de venado o res

* Poc Chuc

.

Aves

* Pollo Pibil

* Relleno negro

* Relleno blanco

* Pavo en escabeche

* Pollo oriental estilo Valladolid

.

Pescados y mariscos

* Pescado en Tikin-xic

* Esmedregal en chile xcatic

* Pescado en achiote

.

De celebración

* Mucbilpollo

.

Postres

* Torta de Cielo

* Atropellado de coco

* Postre de frijol

* Caballeros pobres

* Margaritas de almendra

* Manjar blanco

* Dulce de papaya

* Tauch

.

Bebidas

* Xtabentún

* Balché

* Horchata

.

Sì, muchos de estos platillos estàn en maya, pueden leer la descripciòn y la receta de cada uno de ellos en el siguiente enlace: yucatan.com.mx/especiales/yucateca/006.asp

Editado: 08 agosto 2010, 06:21
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2. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

En cuanto al hospedaje, opino que las recomendaciones de los viajeros son muy atinadas, me dan una buena impresiòn los hoteles Luz en Yucatàn y Julamis que recomienda Trip: tripadvisor.es/Hotels-g150811-Merida_Municip…

El Grupo en el que yo iba nos llevò al Hotel el Español que lo ùnico bueno que tenìa es que estaba a unos pasos de la Central de Autobuses de Mèrida y las mini-micro habitaciones tenìa un aire acondicionado fenomenal.

Nos hospedamos en ese hotel sòlo para pasar una noche y seguir nuestro camino a Veracruz; la verdad es que No creo que sea una buena opciòn para quien quiere quedarse varias noches.

Es por ello que sugiero asomarse a las recomendaciones de Trip pues ademàs de las buenas crìticas que han publicado los usuarios me he asomado a las fotos y se ven encantadoras.

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3. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

En Mèrida existen dos servicios de City Tour:

El Tour gratuito que presta la Secretarìa de Turismo de la Ciudad, de lunes a sàbado a las 9:30 hrs, con una duraciòn de 100 minutos: merida.gob.mx/turismo/…guias.htm

y el servicio del Turibus que ofrece la empresa ADO, todos los dìas, durante todo el dìa con un costo de 10 USD:

www.turibus.com.mx/index.php…

Tlayacapan, México
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4. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

En este enlace se muestra el mapa oficial del Estado de Yucatàn donde se pueden observar con tenues puntos azules la localizaciòn de los cenotes, algunos de ellos son accesibles al pùblico. dgp.sct.gob.mx/fileadmin/Atlas/yucatan.pdf

Ciudad de México...
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5. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

¿Que lugares son recomendables para visitar en Merida yucatan con un bebé de 4 meses y si es recomendable rentar un carro o tomar los tours con agencia?

Isla Holbox, México
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6. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

Hola!!!

Cómo conocedora y ciudadana del Mundo Maya te doy la más cordial bienvenida a este enigmático mundo.

Una vez que pongas un pie en el Sac beh (Camino Blanco) su ruta te podrá llevar a diferentes trayectos...

Ahora le tocó a mi bella y blanca ciudad de Mérida, hogar del faisán y del venado! tanto que decir de ella, y no por que sea mi casa, si no por todo lo bonito que esta mestiza hermosa de la peninsula de Yucatán representa:

Hay les va un recorrido GRATUITO de Lunes a Domingo:

Lunes: Acerquése a los bajos del palacio municipal donde a partir de las 9 de la noche, las mestizas se ponen su traje de gale para bailar la vaquería.

Martes y Miércoles: El martes a las 8:30 de la noche, baile ritmos de ayer en el parque de Santiago y el miercoles visite el Centro Cultural "Olimpo" y disfrute del arte.

Jueves: En punto de las 9 de la noche, los acordes de la guitarra de los trovadores marcan la hora de la "Serenata Yucateca", en el paruqe de Santa Lucía.

Viernes: Realiza un recorrido por 3 de las principales estructuras del centro histórico; conóce nuestra catedral, la primera en erigirse en América, el Papa Juan Pablo II hizo oración aquí duante su visita en 1993. Macay, espacio de difusión artística contemporáneo, abierto de 10 am a 8 pm. y el Teatro Peón Contreras, es la sede dela Orquesta Sinfónica de Yucatán y tiene 3 salas de exposiciones temporales, el edificio es magnífico.

Sábado: Desde las 8:00 pm "El remate" paseo de Montejo se vuelve un escaparate de la cultura nacional, pruebe la gastronomía, adquiera artesanías, disfrute de espectáculos y dela música vernácula del país en la "Noche Mexicana"

Domingo: Con horario de las 9:00 a 21:00 hrs, usted puede comer unos tacos de cochinita o relleno negro, subirse a una bicicleta compartida, disfrutar de los diversos shows que a diversas horas se presentan en "Mérida en Domigno"; la plaza grande se convierte en el universo representativo de la entidad.

Donde quedarse:

Pues les doy una buena noticia!!!! Mérida tiene hoteles de TODAS las estrellas, hasta podrías disfrutar de las del cielo!!! ya que somos considerados uno de los estados más seguros de MÉXICO, pero aquí les recomiendo algunos:

5Estrellas

*Fiesta Americana: fiestamericana.com/portal/p/en_MX/FA/FMD/1/0…

*La Misión de Fray Diego

http://www.lamisiondefraydiego.com/

*Piedra de Agua

http://www.piedradeagua.com/

4Estrellas:

*Mesón de la Luna

http://www.mesondelaluna.com.mx/

*Ambassador

http://www.ambassadormerida.com/

*Hotel Residencial

http://www.hotelresidencial.com.mx/

3Estrellas:

*Hotel Santa Ana

http://www.hotelsantaana.com.mx/main.htm

*Hotel Trinidad

www.hotelestrinidad.com/trinidad/index.php

*Hotel de Peregrino

hoteldelperegrino.com/inicio_hotel_del_pereg…

Y para los que como a todos los Yucatecos nos encanta salir y disfrutar de la noche puedo recomendarles los siguientes lugares:

*La choperia

http://www.lachoperia.com/site/

*La parrilla

http://www.laparrilla.com.mx/

*La Casa del Habano

http://www.lacasadelhabano.com/web/index.php

Espero esta info los aliente más a visitar mi hermosa ciudad y bienvenidos todos a los caminos del MAYAB

Estoy segura qu ete dejaremos una HUELLA en el corazón!

Ciudad de México...
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7. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

Muchas Gracias por tu respuesta super útil la información

Tlayacapan, México
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8. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

Caray huellas, qué bueno que hayas "adoptado" este tema, porque yo No conozco bien Mérida y me he quedado estupecfacta con las opciones que he visto en tu página: http://huellasmexico.com/tours/yucatan

En especial la Hacienda Sotuta de Peón, que hasta donde he leído los henequeneros te llevan por las vías del tren abandonadas, jalando con mulas un carrito, jajajaja y llegas a un Cenote asombroso ¿es esa excursión? la leí en México Desconocido y me quedé absolutamente ¡fascinada!!

Y no se diga los flamingos rosas de Celestún, que seguro le encantarían al hijo de Floresa, wooowww!!!!!!

Voy a colgar el video que filmó la televisora esta que No me simpatiza, pero debo reconocer que fue una producción increíble!!! aquí va:

http://www.youtube.com/watch?v=_rHm9yuhLNE

Isla Holbox, México
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9. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

Hola!!!

Amiga VecinaMex, nada de adopciones!! jajaja complementé lo que sabes de mi estado! y gracias por visitarnos! y asi es sobre la excursión a Sotuta de Peón, también hay otra ruta que en la reserva ecológica de Cuxtal, que aún no es muy promovida, pero es excelente! y el carrito jalado por mulas se llama "Truk" y es súper divertido, es toda una aventura...saluditos desde Mérida!

Monterrey, Mexico
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10. Re: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca

Hola hola viajeros! =)

Voy a Mérida en Junio y quisiera ir a alguna playita cercana, creo que es la de Progreso, o me equivoco? quisiera pasar una dia, quedarme una noche y regresar a Merida, que hotel BBB me recomiendan que tenga una linda playa?

Tambien si me pueden orientar en el costo del autobus de Merida a Progreso.

Muchas gracias!

Respuesta para: Viajar por Mèrida, la ciudad blanca
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