Dudas vacaciones Paris

Hola, iré de vacaciones a Francia en octubre y me gustaría aprovechar de visitar Amsterdam, esto es muy complicado? y me gustaría saber en qué sector recomiendan alojar, que no sea peligroso y que a su vez no sea tan caro, un lugar de Francia del que no sea difícil llegar a Paris por un par de días, gracias