Hola Sergio,

3 parques en un sólo día imposible. 2 hasta ahí nomas, corriendo y dejando cosas afuera.

Mi recomendación es que busques las atracciones que hay en cada parque y elijas de acuerdo a tus preferencias. Por ejemplo, si te gusta Star Wars no podés dejar de visitar Hollywood Studios.

Si elegiste Universal por sobre Disney intuyo que no hay niños y que te interesan los juegos y montañas rusas. En ese caso yo elegiría Hollywood Studios y Animal Kingdom, luego Epcot y por último Magic Kingdom ya que es el que tiene más atracciones infantiles (aunque el castillo y su cierre con fuegos artificiales tiene su encanto también)