1º Tanto en julio como en agosto, te asarás de calor; así que, si puedes escoger, mejor la segunda quincena de agosto porque en la segunda quincena de julio estarán en pleno ramadán con lo que los horarios se ven alterados, las medinas están mas apagadas durante el día, hay visitas cerradas al publico como la de la Mezquita de Hassan II en Casablanca ... y así suma y sigue.
2º ¿que pasaporte europeo tienes? Si es pasaporte español NO necesitas visado; de todos modos, si mal no recuerdo todos los viajeros que tiene pasaporte de los paises que actualmente integran la UE no necesitan visado para Marruecos.
En caso de duda, consultar esta web : http://www.diplomatie.ma/Conseilsauxvoyageurs/tabid/156/vw/1/ItemID/552/language/en-US/Default.aspx
Idiomas : no te preocupes; te entenderás .... lo hablan todo; unos mejor que otros, pero hablan .... sin problemas.
3º Viste normal; como vistes en tu casa.
4º En cuanto a que visitar, todo va en función de tus gustos y de quien te sugiera; pero para que te hagas una idea, un viaje típico (es decir, turístico, normal y sin ningún tipo de pretensión mas que la de visitar per se), para esos quince días puede llevarte a ver unas cuantas de las ciudades mas importantes y algo del sur diferente a lo demás por aquello del desierto
En mi opinión, si no has estado nunca en Marruecos, y no buscas un tipo de viaje especial muy concreto, sino mas general, deberias armar un viaje que incluyera Marrakech, Casablanca, Rabat, Meknès y Fès para las cuales puedes utilizar perfectamente el tren, cómodo, seguro, barato y puntual, con una extensión de 4 días como mínimo para ir al sur, o bien a Merzouga o bien a Mhamid en un viaje organizado con chófer-guía y coche.
De todos modos, el tipo de viaje también dependerá de si en un futuro podrás o no volver a Marruecos. si vives en Europa por proximidad lo tendrás mas fácil con lo que es mas factible realizar un viaje puntual para conoce bien una parte del pais; si no es así, entonces mejor realizar un viaje mas general.
Si vas a realizar un viaje mas general, y te centras en las ciudades mas importantes, NO te sale a cuenta alquilar coche así como tampoco te sale a cuenta alquilarlo si quieres hacer una escapada de tres cuatro días al sur para ver el desierto pues es mejor ir guiado; alquilar un coche es interesante si realmente vas a hacer km y te vas a mover por tu cuenta visitando lo que te plazca (desde luego, información en internet no te va a faltar y hay muchísimo turismo que viaja por Marruecos en coche de alquiler o en coche propio, autocaravanas incluidas y no necesariamente necesitan un todo terreno ni tiene mayores problemas que andar con prudencia.