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Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

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Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Una de mis hijas es celiaca y quiero por este tema ayudar y quitar temores a todos los celicos que quieran viajar a Disney.

Desde ya les adelanto que nada de lo que comio mi hija le hizo mal, que no fue complicado y que nunca me encontre sin opciones para ella.

Empiezo por el Vuelo de Aerolineas Argenitnas. Yo avise al hacer la reserva sobre el menu sin gluten, luego lo recorde telefonicamente tres dias antes de volar y tambien al hacer el check in en Ezeiza. Siempre me contestaron que estaba registrado y ok.

A la ida el catering comprendia cena y desayuno y a la vuelta desayuno y almuerzo. La verdad todo perfecto.

La comida fue pollo con arroz y vegetales + una galleta de arroz y gelatina. Los desayunos frutas frescas, queso blanco y galleta de arroz. Tenian todo etiquetado en bandeja aparte para mi hija y siempre lo sirven antes que a los demas.

Luego ya en Miami y de camino a Orlando por la Turnpike paramos en Wendys, alli me acerque al personal que atendia le explique, hay que decir "alergica al gluten" te entienden mas que si decis que sos celiaco. Le pedi una hamburguesa al plato y una papa horneada que viene con manteca. Los aderezos son Heinz que son aptos.

Yo consulte muchas webs de distintos lugares de comidas y como fast food me parecio mas piola Wendys que tiene especialmente menu gluten free.

Tambien envie mail a dietas especiales en Disney y a Universal. Los de Disney me enviaron muchisima informacion super completa de todo lo que podia comer en los parques desde un helado hasta el mas caro de los restaurantes. En Universal me contestaron tambien (mas moderado) pero tenia lo necesario. Para no hacerlo tan largo ire relatando de apoco, no duden en consultar lo que necesiten!!!!! besos Andrea

Buenos Aires...
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1. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Bienvenida Andrea! Cuanto me alegro que todo haya ido bien. En cuanto al tema de alergias, las variedades de cosas que hay es increible. Podes disfrutar como cualquiera.

Besos.

C.A.B.A.
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2. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

La hamburguesa alla es grande y alta, no es una feta finita como aca. Y la bebida podes recargarla (refil) todas las veces que quieras.

Buenos Aires...
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3. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Que suerte para los diabeticos habra también la misma información ? Alguien lo sabe ?

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4. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Si, tenes opciones para diabéticos. Se nota el problema de obesidad que tienen en USA asi que siempre tratan de poner opciones saludables en los menues hasta en los fast food.

Veracruz
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5. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Gracias a tu tema puedo ir tranquilo, a mi hija de 3 años la diagnosticaron celiaca hace un mes apenas, y apenas se acomoda a su nueva "dieta", y excelente lo que me dices de Wendys pues en la esquina de la casa donde nos hospedaremos hay uno!!! Buenisimo y mil gracias.

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6. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Fedelopez11, cualquier duda que tengas consultame.

En USA el rotulado de los alimentos es bárbaro, lees bien los ingredientes y los alergenos que contine, si no menciona wheat (trigo), oats (avena), barley (cebada), rye (centeno) o gluten entonces lo puede comer tranquila.

Te recomiento que visites wholefoodsmarket.com/specialdiets/FL_BHL_Glu… y que si te queda algo de tiempo te acerques a Whole food market en 8003 turkey lake road, hay muchisimos productos y galletas riquisimas marca Glutino, tambien tenes snacks, pizzas, pastas listas para microondas, panes. En Walmart y Publix he encontrado Waffles, panes, cereales y barras de cereal.

Si no lo hiciste aun envia mail a Disney y a Universal ellos te indicaran la lista de alimentos permitidos y lugares para comer.

En Universal en Confisco Grille tenes carta para menu gluten free.

Como dije es un paraiso para los celiacos!

Veracruz
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7. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Mil gracias Andrea, el email ya lo envie y como dices es impresionante las opciones que hay en Disney, ahora si que mi pequeña no sufrira, sobre todo como van su hermana y primas que pueden comer de todo pues la pobre se le antoja. Fijate que tambien en Publix encuentras muchisimas cosas sin Gluten, la marca Glutino gracias a Dios ya logramos localizarla aqui en mexico, y ya habia investigado del autoservicio que me mencionas y si por supuesto que iremos, aparte mi hija ama los Wafles y galletas y todo eso.Digo a que niño no?.

 En Universal al igual que a ti me contestaron lo mismo me recomendaron el Confisco grille tambien. Ya llevamos todo impreso y anotado para todas las opciones.

 Es mas acabo de entrar a Wendys para imrpimir el menu sin gluten jajaja. Te agradezco muchisimo y si la verdad es que es un paraiso para los celiacos, y no creas a muchos nos caeria muy bien no comer harinas jajajajaj.

Saludos y cuaqluier tip me avisas.

Ciudad Aut. de...
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8. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Invito a todos, pero especialmente a los amigos celiacos a escuchar un audio donde les cuento mi experiencia en Disney (con respecto a la comida gluten free)

Espero que les sea de utilidad.

http://www.frecuenciasalud.com.ar

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**Tambien en programas anteriores hay recetas y consejos!

Andrea

Editado: 18 marzo 2011, 13:26
General Pico
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9. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Muy bueno tu comentario, tenemos dos integrantes celíacos en la familia, viajaremos a Disney pronto, me podés sugerir que pasos seguir ya qeu no tenemos el dining plan y vamos al All Star. Agradezco tu respuesta

Veracruz
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10. Re: Disney (y USA) paraiso para los celiacos!

Dman yo lo que hice fue enviar un email a disney, si me das tu email te lo reenvio donde te dan todos los menus y todos los restaurantes donde tienen menu sin gluten, y una hoja donde debes llenar tus datos si es que ya tienes alguna reservacion para algun restaurante. Siempre que hagas reservaciones menciona que dos personas son alergicas al gluten.