La historia de Marina di Nicotera

Tengo entendido que fue una ciudad originada por los campesinos de la fortaleza medieval del Castillo de Nicotera. Se especializaban en viñedos, actualmente arrasados por los villagios.

Antes de que Italia fuera republica, esa parte del territorio, perteneció a la corona española y por ende, ha heredado un lenguaje (italiano) con algunos rasgos borbones.

Quiero saber si alguien me puede aportar arquitectura, lengua, comidas tipicas, canciones del lugar previos a la republica.