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“Una pasada”
Opinión sobre La Candela

La Candela
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En el puesto nº 2 de 27 Restaurantes en Valdemorillo
Certificado de excelencia
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservas
Descripción: La Candela. Nueva gerencia, nuevo concepto para este famoso restaurante.
Opinión escrita 3 marzo 2014

Pues eso, una pasada desde la comida hasta la atención recibida.
Comida riquisima y sorprendente, cuando traian los platos estabas deseando que el camarero terminara la explicación para empezar a comer.
Enhorabuena por la valentía, deseo que tengais suerte, la mereceis por el interes que mostrais por vuestro trabajo.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, Antonio C
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
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Opiniones (89)
Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma

60 - 64 de 89 opiniones

Opinión escrita 10 febrero 2014

Primera visita, espero que de muchas!
Lo primero a destacar la profesionalidad y amabilidad de todos los que nos atendieron, tratan al cliente con cariño, una sonrisa en todo moemnto, y se agradece.
Tomamos primero una cerveza "la Virgen" en el bar de abajo, y fuimos hablando de cervezas artesanales con el camarero de la barra. No probamos nada de las tapitas porque queríamos hacer hueco para la comida, pero ganas nos quedaron..
Hay dos menús, el corto (31€) y el largo (45€), cogimos el largo. División de opiniones sobre qué platos nos habían gustado más, cosa que siempre es un indicador positivo!!
Al chef, Samy, le hice una crítica, un curry de piquillo que acompañaba a un chipirón al que le faltaba bastante picante desde mi punto de vista, hay que atreverse, auque entiendo que el nivel de tolerancia al picante es muy bajo entre la mayoría de comensales.
Los postres ricos, uno primero muy refrescante y un segundo más goloso. Carta de vinos reducida pero bien selccionada, con precios y referencias muy interesantes. Carrito de infusiones interesante.
Decoración: 9, hay una estufa de leña, muy agradable el calorcito pero un “pero”, el olor a humo en la ropa.
Comidad sillas:8
Iluminación: 7 (depende de la mesa, hay tres mesas junto a la ventana con iluminación natural muy majas).
Para volver?, SÍ.
Nos dijeron que tienen pensado mudarse a MAdrid, están buscando local, espero que los precios no se vean afectados, la calidad del servicio y comida se presupone!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
2  Gracias, M2imback
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Opinión escrita 23 enero 2014

Exactamente, esa es la palabra que define a este lugar. Para mi un lugar se convierte en brutal porque lo hace todo un conjunto.

Creatividad de Samy por los cuatro costados, trato excepcional de Sión y el resto del equipo de La Candela, cariño y pasión puesto en cada uno de los detalles....

Comida excepcional que recordarás durante tiempo.
Un lugar que es imprescindible visitar seas de donde seas.

http://losplaceresenlavida.blogspot.com.es/2014/01/la-candela-resto.html?spref=fb

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, YuncalR
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Opinión escrita 22 enero 2014

He visitado La Candela en 3 ocasiones y he disfrutado intensamente las 3 veces. Ofrecen cocina de autor y de mucha altura gastronómica con preparaciones muy elaboradas de gente que está formada y atesora talento y experiencia.

Muchos toques orientales, inspiración de cocinas árabes y africanas siempre puedes distinguir los alimentos que vas a comer en cada plato y te sorprenden los sabores y sobre todo las mezclas imposibles.

Recomiendo vívamente este restaurante que en mi opinión es magnífico por la calidad de su cocina, la calidez de su ambiente, el inmejorables servicios y un precio extraordinario.

Felicitaciones. He visitado La Candela 3 veces durante el segundo semestre de 2013 y estoy seguro que repetiré con cierta frecuencia en el futuro porque me gusta que no tenga Carta y los Menús degustación son una montaña rusa que te ofrece platos diferentes en cada visita y eso te generación cierta adicción.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, Jesús A
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Opinión escrita 29 diciembre 2013

lo he visitado en el puente de la constitución, un sitio muy guay yo estuve en el lugar de las tapas, todas ellas muy buenas y originales

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, morianaGijon
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