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“UNA EXPERIENCIA MUY PARTICULAR....”
Opinión sobre Carte Blanche Restaurant

Carte Blanche Restaurant
En el puesto nº 1 de 173 Restaurantes en Palm/Eagle Beach
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 0 $ - 95 $
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Ocasiones especiales, Cocina local
Opciones: Cenas, Abierto hasta tarde, Reservas
Caracas, Venezuela
Colaborador de nivel 5
73 opiniones
37 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votos útiles
“UNA EXPERIENCIA MUY PARTICULAR....”
Opinión escrita el 20 septiembre 2013

Lo pensamos varias veces a pesar de haber realizado una previa reserva por internet....lo volvimos a pensar, todo después de haber leído las críticas en relación con los precios...lo volvimos a pensar....pero más pudo la curiosidad de un curioso comensal que la prudencia que nos impone el turismo a los venezolanos de nuestra disminuida clase media .

Acudimos a la cita a una hora poco usual para la de nuestra cena 7:30 pm ...en punto... Estacionamos el carro en Costa Linda y caminamos...preguntando...no hay un solo cartel ni propaganda ...dentro de un hotel resort...escondido, nos encontramos con un grupo de anglosajones de buena pinta...casi todos neoyorquinos que esperábamos a las afueras del local con uno de los bellos atardeceres de esa isla feliz que es Aruba.

A la hora prevista salen los anfitriones Glen que hace más de anfitrión y show man y un chef holandés cuyo nombre no recuerdo...

El sitio: una barra muy bien ambientada y acondicionada para comer...ambiente excéntrico nada usual ni convencional... Detrás de la barra el bar y la cocina con sus dos anfitriones y para apoyar un mesonero (peruano) que sirve y retira los platos.

Las instrucciones: como sí se tratara de una especie de manual de instrucciones japonesas... Glen nos dice lo que va venir y que debemos hacer...convirtiéndose en una especie de director de orquesta que no permitirá variaciones ni improvisaciones ...ni dislates!!

La bebida y la comida: Se trata de un menú dirigido de múltiples platos...en teoría puedes pedir libremente la bebida que quieras incluyendo carta de vino...pero Glen se proclama como somelier nos dice que dada la diversidad de los platos, el se ofrece como anfitrión para ofrecernos los diversos maridajes ...lo cual aceptamos dócilmente y con curiosidad...

En general la comida es buena, elaborada delante de nosotros, pero quizás lo que más resalta es su "originalidad" su presentación y el ambiente...

Comienza la fiesta ...primero un caldo muy de Europa del norte...como abre boca... Acompañado por un espumante italiano... Luego un desfile de platos disímiles cada uno con diversos varíetales que ya ni recuerdo...porque además podías repetir sin limitantes...como era de esperarse, las sonrisas aparecen y el ambiente de relax se apodera de la barra gourmet.... De 16 disciplinados comensales...

La verdad...hoy no puedo evaluar cada uno de los platos...Baco se encargó de mi hasta el final...me llamo la atención que pasábamos de rojo a blanco con mucha frecuencia y sin ninguna lógica que no fuera más allá de su relación con el plato de turno...

Salimos satisfechos....salvó por la cuenta, y es que esa experiencia es Cara...muy Costosa ...no sólo para Aruba....que ya de por sí es una isla cara.... Sino que Carte Blanch es cara ...en New York....en Madrid....en París o incluso en Tokyo o Londres!!!

P.S: Todo el evento es en idioma Inglés ...no hay otra opción ...sino lo hablas...te lo pierdes!!!

  • Visitado el septiembre de 2013
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
4 Gracias, REINALDO D
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961 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    894
    37
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    Comida
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