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Turismo en Puerto Vallarta, México

Acerca de Puerto Vallarta
Puerto Vallarta, una colorida ciudad turística conocida por su vida nocturna, también es un lugar encantador durante el día. Pasear, comprar y beber tequila por el Malecón es la mejor manera de empezar tus vacaciones. Luego, pasea por las calles empedradas de Viejo Vallarta para buscar artesanías y obras de artesanos locales en el mercado. Para conocer de cerca el panorama artístico, puedes hacer una visita autoguiada por el conjunto de espléndidas galerías de arte que hay en El Centro. A la hora de ir a la playa, las tranquilas y cálidas aguas de la bahía de Banderas son perfectas para bucear, o también puedes relajarte y ver a los artistas esculpir creaciones espectaculares en la arena. Pero volvamos a la vida nocturna de la que hemos hablado: coctelerías, clubes nocturnos, chiringuitos y cervecerías artesanales ofrecen muchas opciones, tanto si estás planeando una noche tranquila como si quieres salir de fiesta hasta el amanecer. Hay muchas más cosas que hacer y ver. A continuación, te mostramos recomendaciones.

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Imprescindibles en Puerto Vallarta

Mis restaurantes locales favoritos en Puerto Vallarta

Si lo que buscas es probar la verdadera gastronomía mexicana, estás de suerte: he descubierto restaurantes locales increíbles, desde lugares de tacos básicos hasta restaurantes de alta cocina, que sirven platos y sabores auténticos que querrás cocinar en casa. Estos son mis lugares favoritos.
timjohnsontravels, Toronto, Canadá
  • Café des Artistes
    6819
    Arréglate para disfrutar de este elegante lugar donde el chef combina técnicas de cocina francesa con ingredientes mexicanos para ofrecer resultados increíbles. Me encanta el cactus con aguacate asado y el pulpo con chicatanas (un tipo de hormiga local; créeme, te gustarán). Te servirán seis platos en un jardín tropical remoto lleno de esculturas bajo luces blancas centelleantes. Reina un ambiente mágico.
  • Mariscos Cisneros
    331
    Da un paseo por la Zona Romántica, el concurrido casco antiguo de la ciudad. Cuando divises una cola de clientes hambrientos, sabrás que has llegado a Mariscos Cisneros. El motivo de la espera son el pescado y el marisco del Pacífico, que se capturan en la zona y son muy frescos (recomiendo el pargo rojo entero frito, así como las tostadas de gambas). También tienen un food truck enfrente, por lo que compra algunos tacos y camina unos cuantos metros para comértelos justo en la playa.
  • La Palapa Restaurant
    7113
    Cualquiera que venga a Puerto Vallarta con regularidad probablemente haya comido aquí montones de veces (se fundó en 1959). En el establecimiento se sirve comida casera mexicana para todos los gustos bajo sombrillas de playa (y la homóloga palapa con techo de paja) justo en la playa de Los Muertos. Pide un poco de sopa de tortilla, ceviche de pescado o enchiladas de marisco y contempla el vaivén de las olas.
  • Vallarta Food Tours
    6334
    Vallarta Food Tours fue elegido por los usuarios de Tripadvisor como uno de los cinco mejores tours gastronómicos de Latinoamérica. Te ayudará a evitar la estresante situación de encontrar comida callejera deliciosa gracias a las diversas opciones de suculentos tours que ofrece. Recomiendo empezar con el original tour por el centro de la ciudad, que proporciona una introducción a todos los platos favoritos de la gente de la zona, incluida la birria, una carne (normalmente cabra, ternera o cordero) sustanciosa y especiada a la perfección, que se cocina a fuego lento como un guiso.
  • Oculto by El Arrayan
    85
    Durante casi dos décadas, El Arrayán fue uno de los restaurantes más populares de Puerto Vallarta (solía acercarme directamente desde el aeropuerto). Ahora los chefs propietarios han abierto una escuela de cocina, que ofrece clases que van mucho más allá de simplemente picar y remover, ya que incluye, entre otras actividades, la visita a un mercado local para comprar ingredientes. Podrás preparar una comida y aprender todo sobre las tradiciones vinculadas a ciertos platos, como el mole, antes de comerte tu creación.

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