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“UNA PROPUESTA MUY IMAGINATIVA” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre Mar Viva

Mar Viva
En el puesto nº 1 de 10 Restaurantes en Corcubión
Certificado de excelencia
Cocina: Marisco, Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Familias con niños
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservas, Camareros
A CORUÑA
Colaborador de nivel
18 opiniones
8 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votos útiles
“UNA PROPUESTA MUY IMAGINATIVA”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 febrero 2014

El restaurante está situado en un pequeño edificio muy bien rehabilitado. Al acceder al interior nos encontramos en una pescadería y aquí está la originalidad de la propuesta. El cliente escoge el pescado o marisco que se va a comer. Las piezas son en su mayoría de gran tamaño (rodaballo, lubina, merluza) y se paga al peso por lo que se consume. La preparación es muy sencilla, a la plancha, y se puede acompañar de patatas cocidas o ensalada, lo que quizá influye en que no le otorgue la máxima nota. Se sirve en la primera planta en un comedor muy acogedor. El coste de la preparación es de 6,00 euros/kilo y se calcula proporcionalmente sobre el peso que tiene cada producto que se va a comer. Al final el precio resulta muy ajustado.
¿Qué nos comimos? Una centolla de pequeño tamaño pero extraordinario sabor, unas navajas en su punto justo de plancha y una parrillada con rodaballo -excelente- y mero, acompañado de un godello de Valdeorras. Así que lo recomiendo sin ninguna duda.

  • Visitado el febrero de 2014
    • 4 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 4 de 5 estrellas
      Servicio
    • 4 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
Gracias, SUSOB
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163 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    107
    37
    11
    4
    4
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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  • Cualquiera
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Español primero
Corcubión, España
Colaborador de nivel
88 opiniones
46 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 44 votos útiles
“Una nueva forma de acercarse al mejor producto del mar”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 febrero 2014

Palacio rehabilitado del s. XVII, en el corazón del casco antiguo de Corcubión, villa declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1995. Pero que nadie se asuste, pues el palacio no es el escenario de un restaurante de lujo, sólo para bolsillos pudientes, sino la fachada de un planteamiento que ya es conocido en otros lugares. En Galicia, donde tenemos una inmejorable calidad en lo que respecta al producto del mar (pescado y marisco), pero poco marketing para venderlo, y esto lo han dicho los más prestigiosos cocineros, desde Ferrán Adriá a los vascos pasando por el Japón, el planteamiento de una pescadería, y a la vez restaurante, encaja perfectamente en lo que se debería honestamente hacer. Se presenta el producto, con sus precios, como en una pescadería de un mercado, y este es lo mejor de lo mejor, todo fresco, todo seleccionado por su calidad y tamaño, el pescado del día, el marisco de la estación. Se pesa y eso es lo que se paga por kg, más una pequeña cantidad por el servicio en mesa (6 € por kg, casi diríamos que simbólico). Luego se sube a los comedores situados en la primera y segunda planta, también con reservados, y se puede picar algo antes del plato fuerte de pescado y marisco, sean longueirones de Fisterra, pulpo, almejas a la marinera... El pescado se prepara a la plancha o a la gallega (caldeirada), y vale la pena dejarse aconsejar por Enrique, que de esto pocos sabrán más que él en Galicia. Los precios son moderados en relación a lo que costaría lo mismo en cuaquier otro restaurante, y ya no digamos en las ciudades o las áreas más turísticas, de Galicia, y si lo comparamos con lo que piden por lo mismo en Asturias o el País Vasco, las diferencias ya pueden rozar el 100%. El cocinero, Miguel, le tiene tomado el punto exacto a los tiempos de cocción, y trabaja a la perfección la parrilla. En fin, un lugar muy recomendable, un antes y un después en la restauración de la Costa da Morte, y una gran noticia para colocar a la villa de nuevo en lo alto del mapa turístico, como reclamo para que los visitantes se sorprendan también de un casco antiguo bien preservado y de unos alrededores que aúnan lo mejor de la Costa de la Muerte y del inicio de las Rías Baixas, con el mítico monte del PIndo omnipresente en el horizonte más próximo.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 4 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
1 Gracias, Brandanton
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Corcubión, España
Colaborador de nivel
30 opiniones
26 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votos útiles
“PARA AMANTES DE PESCADO Y MARISCO”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 diciembre 2013

En este establecimiento solamente tienen productos frescos del mar, que tienen expuestos en una pescadería en la planta baja. Tu eliges no solamente el tipo de pescado y/o marisco sino también la pieza que deseas, todo lo expuesto tiene marcado el precio, con lo cual la relación calidad/precio la conoces de antemano. Una ves que has seleccionado el producto eliges como quieres que te lo cocinen; ellos te señalan el número de mesa ubicadas en las plantas altas.
Sobre el precio del pescado y/o marisco te cobran un pequeño suplemento por plato servido, pan, bebida y postre a la carta.
Lo que es evidente que al tu escoges el producto antes de su elaboración la calidad que estas consumiendo es indudable. Por otra parte el titular de establecimiento se viene dedicando desde hace varios decenios al comercio de pescado, comprando el producto en lonjas.
Su ubicación es inmejorable, en pleno centro de Corcubión, en el casco histórico, siendo el inmueble de indudable belleza.
Por do ello si te gusta el buen pescado, marisco, molusco, etc. no dejes de visitar este establecimiento.

  • Visitado el octubre de 2013
    • 4 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 3 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
Gracias, fonanxp
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Colaborador de nivel
73 opiniones
48 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 votos útiles
“Un sitio imprescindible.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 octubre 2013

Me suelo fiar mucho de los comentarios publicados y me gusta publicar los mios, y en este caso este sitio merece una publicacion especial. Si vas por esta zona come aqui y no te decepcionara nada. Fui con mi mujer y despues de dudar y dejarnos aconsejar por su dueño (que esta atento a todos los detalles) en la parte baja (pescaderia) que es lo que queriamos, nos decidimos por:
Una centolla.
Una racion de camarones.
Una racion de patatas (deliciosas).
Y dos platos principales, rodaballo y lubina.
Postres y un buen Albariño 80 €.

Sin lugar a dudas volveremos, por que cuando algo gusta lo mejor es repetirlo.

  • Visitado el octubre de 2013
    • 5 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
1 Gracias, Elbrocero
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Colaborador de nivel
20 opiniones
19 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votos útiles
“Tesoros del mar”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 octubre 2013 mediante dispositivo móvil

Es peculiar solo entras y ya ves todo el pescado y marisco expuesto,tu lo
compras y te lo cocinan se
segun el peso
, te cobran el trabajo. Pero yo particularmente ya no puedo subir mas alto a nivel calidad la preparacion tambien es espectacular porque creo que el cocinero tiene una obsesion con los puntos de coccion y el punto de la plancha. Os lo recomiendo.

  • Visitado el septiembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
Gracias, culofino2013
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