La experiencia fue muy interesante por:
- las explicaciones sobre los distintos tipos de uva y maceraciones, así como de la elaboración de los quesos.
- la elección de los vinos y quesos muy acertada y que nos hizo conocer la riqueza en ambos campos que hay en Andalucia.
-la organización que estaba muy cuidada.

Fueron unas horas muy agradables, el grupo, la sumiller Laura, y la familia Orzáez nos hicieron pasar un rato instructivo e inolvidable.