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“Para volver”
4 de 5 burbujas Opinión sobre Bistró Guggenheim Bilbao

Bistró Guggenheim Bilbao
En el puesto nº 23 de 1.103 Restaurantes en Bilbao
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 21 $ - 39 $
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Reuniones de negocios, Familias con niños, Ocasiones especiales, Cocina local, Vistas, Romántico
Opciones: Comidas, Brunch, Cenas, Abierto hasta tarde, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wifi gratuito, Bar completo, Tronas disponibles, Terraza exterior, Reservas, Capacidad, Sirve alcohol, Camareros, Acceso para discapacitados
Descripción: Bistró Guggenheim Bilbao pone en valor un estilo de cocina libre, vinculada a las raíces, al recuerdo de aquellos platos que forman parte de una cultura y que necesitan ser adaptados a un contexto de vanguardia, sin perder sabores ni texturas. Recetas y salsas antiguas son la base de nuestro trabajo, pero refinadas, evolucionadas y adaptadas para el gran público, que busca una cocina sabrosa, sana y una experiencia gastronómica informal.
Bilbao, España
2 opiniones
“Para volver”
4 de 5 burbujas Opinión escrita el 17 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Es la segunda vez que vuelvo a este restaurante, excelente calidad precio, estupenda comida, no hay menos que esperar de este grupo y muy buen trato.

  • Visitado el marzo de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
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Gracias, nubesnubladas
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766 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    326
    296
    108
    19
    17
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador de nivel
59 opiniones
25 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votos útiles
“BUEN MENU A BUEN PRECIO”
4 de 5 burbujas Opinión escrita el 4 marzo 2014

Lo mejor, la oportunidad de cenar en el Guggenheim, un menú rico y original a buen precio. Tiene un buen servicio y atencion

Visitado el febrero de 2014
¿Útil?
Gracias, karmele33
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Madrid, España
Colaborador de nivel
278 opiniones
222 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votos útiles
“Guggenheim bien. Bistro mal”
2 de 5 burbujas Opinión escrita el 25 febrero 2014

Estuvimos en pareja en el Bistro y la experiencia fue bastante decepcionante. Me considero una persona muy abierta a nuevas experiencias, pero hay ciertas cosas que no considero "modernez sino cutrez". No me parece muy moderno poner una mesa sin mantel, ni grande, ni pequeño y tener que poner los cubiertos o el pan directamente sobre la madera no lo considero oportuno. La decoración del local es bastante normalucha y, eso para estar en el Guggenheim es bastante decepcionante. Respecto a la comida, en general muy escasa. Uno espera esto en este tipo de restaurantes, pero aquí se pasan por exceso. Nosotros tomamos de primero arroz con mejillones (sin duda la mejor elección de todo lo que tomamos) y gnocchi con verduras (normalito y muy escaso). De segundo tomanos carabiner (pagando el extra de 7,50) que resultó ser medio carabinero cocinado muy normalito y cordero deshuesado (muy normalito también). De postre torrija (muy rica) y helado. En definitiva, 65 euros tirados a la basura.

  • Visitado el febrero de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
2 Gracias, Gwychy
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Colaborador de nivel
88 opiniones
85 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 51 votos útiles
“Buena materia pero excesiva sofisticación.”
3 de 5 burbujas Opinión escrita el 19 febrero 2014 mediante dispositivo móvil

De visita por Bilbao decidimos ir al restaurante del Gugghengeim, ya habíamos estado ante cuando era regentado por Martín. Optamos por el menú clásico compuesto por un arroz de marisco, un bacalao y una torrija de postre. En términos generales la comida y la calidad de la materia son buenos pero en todos los platos hubo un exceso de "modernitis" sin que mejorasen de por si el plato, ni la espuma de all-i-oli ni la esférificacion del bacalao aportaban ninguna mejora... Lo mejor de la comida una torrija excelente.
Mu

¿Útil?
Gracias, Raul S
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Bilbao, España
Colaborador de nivel
5 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
“Muy recomendable”
4 de 5 burbujas Opinión escrita el 26 enero 2014

Un lugar muy recomendable, tanto por la comida, excelente a un precio asequible, como por el lugar, con vistas a la ría y terracita que se puede disfrutar con buen tiempo.
Lo único que no nos gustó fue la ausencia total de manteles, quizá para darle ese aire informal de bistró, creo que ganaría con unos mantelitos individuales con algún motivo que aludiera al museo, aunque fueran de papel.
Volveré sin duda.

  • Visitado el enero de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
Gracias, yitabar
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