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“Recomendable”
Opinión sobre Mirador de Ulia

Mirador de Ulia
En el puesto nº 31 de 756 Restaurantes en San Sebastián - Donostia
Certificado de excelencia
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Abierto hasta tarde, Desayuno, Reservas
Descripción: Este inquieto e innovador cocinero ha realizado un largo recorrido hasta lograr imponer su personalidad en cada uno de sus platos. Del Kokotxa de la Parte Vieja, con Muguruza, al Bodegón Alejandro de Martín Berasategui, pasando por el Abarka de Hondarribia, Trincado buscó nuevos aires en el exterior continuando su aprendizaje con Didier Garbage en Las Landas, La Perouse en París o Labota en Ginebra. Pero sin duda, quienes más han marcado su afición a los fogones son su amona Faustina Zaldua y su padre Mitxel, junto a Mari Carmen Trincado, al frente durante décadas del Mirador de Ulía, por lo que Rubén supone la tercera generación en la misma casa. Fue el ganador del premio Martín Berasategui-Alcorta de minicocina en 2006. Recientemente ha obtenido la 1ª Estrella Michelín, en el 2011. Rubén Trincado ofrece una cocina innovadora y sin complejos pero enraizada en la cocina tradicional, de la que ha heredado su pasión por los sabores y aromas a los que aplica las técnicas más avanzadas para sorprender al comensal con la composición en el plato, pero sobre todo con la exactitud.
Tolosa, España
2 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
“Recomendable”
Opinión escrita el 3 agosto 2014

Unas vista incomparables de Donostia,el servicio muy atento.Menu a la carta con muy buena presentacion y contrastes de sabores, aunque a algunos sabores les faltaba un poco mas intensidad.Detalle de invitacion de dos aperitivos( sobre todo la Gilda) y un excelente prepostre Buena relacion calidad precio

  • Visitado el agosto de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
1 Gracias, ERRAMUN59
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499 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    323
    109
    39
    22
    6
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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  • Chino (simplificado) primero
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Español primero
bcn
Colaborador de nivel 6
123 opiniones
87 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 45 votos útiles
“Fantastico”
Opinión escrita el 31 julio 2014

De lo mejor que conozco,unas vistas impresionantes!Ya solo por eso vale la pena visitarlo! Comida excelente,una bodega imnpresionante,servicio perfecto!
No dejen de ir! Les encantara?

  • Visitado el julio de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
Gracias, paik
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Andoain
Colaborador de nivel 3
16 opiniones
11 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
“Muy buena cocina en un lugar privilegiado.”
Opinión escrita el 27 julio 2014 mediante dispositivo móvil

Comimos el menu degustacion, es grande, entre aperitivo y prepostre son 12 platos, pero esta muy bien estructurado y nada pesado. Destacaría el pato, el postre de mascarpone, el foie y los cookies del café. El servicio es muy amable y la metre Malen es un encanto.

  • Visitado el julio de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
1 Gracias, Luesdi
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Madrid, España
Colaborador de nivel 4
20 opiniones
11 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votos útiles
“Comida increible con unas vistas increibles”
Opinión escrita el 10 julio 2014 mediante dispositivo móvil

Que bien se come en el Mirador de Ulia!!! Puedes tomar menu degustacion o pedir de carta. Muy recomendable para ir en pareja. Mas barato que Arzak o Akellare misma calidad.

Visitado el octubre de 2013
¿Útil?
Gracias, JaimeR3
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San Sebastián - Donostia, España
Colaborador de nivel 6
117 opiniones
52 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 56 votos útiles
“alta cocina”
Opinión escrita el 8 julio 2014

Primero hablar de sus vistas,con vistas a la playa zurriola y panoramica de san sebastian.respecto a la comida muy elaborada,por algo tiene estrella michelin,un espectaculo de platos,y cada cual mas sabroso.sitio para buenas ocasiones,ya que el precio no es barato.la atencion buenisima.

  • Visitado el junio de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
Gracias, koxky
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