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“carpaccio de bacalao inmejorable”
Opinión sobre RESTAURANTE ARKUPE

RESTAURANTE ARKUPE
En el puesto nº 25 de 474 Restaurantes en Vitoria-Gasteiz
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Cocina local, Ocasiones especiales, Reuniones de negocios
Opciones: Abierto hasta tarde, Cenas, Reservas
Opinión escrita 31 mayo 2014

Restaurante que modifica sus menús según la temporada y que apoya los platos alaveses y cuida también los vinos de la Rioja Alavesa. Su carpaccio de bacalao con helado de anchoillas es magnífico¡¡¡

    • Relación calidad-precio
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1  Gracias, tobillas
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223 - 227 de 320 opiniones

Opinión escrita 30 mayo 2014

Si excluímos los restaurantes cuyo precio resulta un tanto prohibitivo, este es, en mi opinión, el mejor restaurante de Vitoria.
Cocina tradicional, al igual que su decoración, con toques innovadores.
El cochinillo asado a baja temperatura permite disfrutar de la carne y de la corteza crujiente sin saturarse con la grasa del animal. De lo mejor. (Por si acaso habría que preguntar de antemano si lo tienen o no).
Los rollitos de berza rellenos de morcilla con puré de alubia roja son... otra maravilla. Una deconstrucción en toda regla.
Tienen menús para grupos y comedores medianamente aislados.
El restaurante está en Los Arquillos, una edificación de finales del s.XVIII con la que se salvó el desnivel existente entre la colina y la plaza del Ayuntamiento. Dentro del restaurante se puede ver una de las bóvedas sobre las que se asienta la plaza del machete.

    • Relación calidad-precio
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    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, Shylock2014
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Opinión escrita 27 mayo 2014 mediante dispositivo móvil

Estuvimos comiendo 7 personas, y la verdad es que la experiencia fue muy mala, el servicio lentisimo,estuvimos esperando al pan durante 1 hora, para que nos tomaran nota de los postres mas de 20 minutos, algo desesperante. Entendemos que estuvieran superados de trabajo, pero por lo menos, esperabamos unas disculpas, algo que no ocurrio. Por lo tanto, nuestra valoracion acerca del servicio, es que es pesimo. La comida la verdad es que esta muy buena, era la segunda vez que comiamos.

Gracias, Mrcorrecto
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Opinión escrita 27 mayo 2014

restaurante situado en el casco antiguo de Vitoria,no demasiado grande, servicio amable y buena comida, aunque quizás un poco caro

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, JSVCostaBrava
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Opinión escrita 9 mayo 2014

Hoy mismo he estado comiendo en el Arkupe. He de decir que he ido en varias ocasiones y nunca decepciona. Comenzando simplemente con el pan recien sacado del horno, ni el mejor de los pasteles...Los rollitos de berza rellenos de morcilla sobre pure de alubias es una obligacion el pedirlo, las manitos de cerdo deshuesadas un acierto, hoy por primera vez hemos probado los caracoles y estaban deliciosos. Quiza, y por poner un quiza, falta acertar en los pescados..... Pero como digo altamente recomendable.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, Marta U
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