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“Experiencia inmejorable” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre ABaC

ABaC
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En el puesto nº 173 de 8.646 Restaurantes en Barcelona
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 167 $ - 193 $
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Ocasiones especiales, Romántico, Cocina local, Reuniones de negocios
Opciones: Abierto hasta tarde, Comidas, Cenas, Wifi gratuito, Bar completo, Terraza exterior, Aparcamiento disponible, Restaurante privado, Reservas, Capacidad, Sirve alcohol, Parking gratis/reducido con validación de ticket, Camareros, Acceso para discapacitados
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
Madrid, España
1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
“Experiencia inmejorable”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 noviembre 2013

Simplemente perfecto. íbamos con las expectativas muy altas y cualquiera de ellas ha sido superada. No solo el trato, que desde el primer momento fue una mezcla ideal de profesionalidad y amabilidad,sino la coordinación precisa entre el servicio,la presentación ejemplar de cada plato, un menú con muy variados sabores que se distinguían y disfrutaban a la perfección y con la personalidad del chef en ellos. Después de una cena inolvidable, la guinda a la estancia ha sido un desayuno abundante y delicioso servido por una más que encantadora Pilar. Detalles como los que ella ha tenido unidos a una noche con degustación exquisita y resto de personal ejemplar,hacen que escapadas a lugares tan excepcionales como Abac sean incomparables e inolvidables.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
1 Gracias, Lorena FlCh F
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
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1.095 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    761
    201
    71
    35
    27
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
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Fecha | Puntuación
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Español primero
Barcelona, (Catalunya)
Colaborador de nivel
15 opiniones
15 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
“En estado de shock! Grande Jordi Cruz!!!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 noviembre 2013

Pués eso, estuve un dia en estado de shock después de haber probado el menú degustación Gran Abac. La ubicación es una pasada, la fachada del restaurante es moderna, las salas estaban bien, los sillones fantásticos, muy cómodos. El servicio correctísimo y para tener estrellas michelín nada estirado, que es de agradecer. Cogimos el menú degustación gran Abac, hay dos, pero este es el más extenso, 15 platos. Desde el nitro cocktel que fue el primer plato hasta el café fue un festival de platos, gustos, sabores, colores, texturas....al final no sabíamos qual era el nº1 imposible decidirse. Las presentaciones geniales y la comida la cantidad justa para un menú degustación. El tiempo entre plato y plato genial y eso que estaba lleno el restaurante, aquí vimos la buena coordinación entre la cocina y los camareros. Un detalle para las señoras muy bueno es que no tienes que dejar el bolso en el suelo, tienen una pinza que se sujeta en la mesa, que comodidad! els petits fours con el café son de agradecer. La carta de vinos muy extensa algo caros pero valía la pena.
Ya sabemos que cuando vamos a un sitio con estrella michelín barato no es, pero vale la pena una vez al año ir a probar el Abac, sales de allí contento y eso que te ha costado un pastón, pero es lo bueno no?

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
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Gracias, snakecatalana
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Sant Cugat del Vallès, España
Colaborador de nivel
569 opiniones
312 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 230 votos útiles
“Fantástica experiencia”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 noviembre 2013

Sencillamente. Espectacular. Este restaurante dirigido por Jordi Cruz me ha sorprendido gratamente. Comimos de maravilla, Visitamos la cocina en pleno trabajo y es una experiencia inolvidable.Degustamos un arroz con bogavante increible y unas vierias deliciosas. Aconsejable s se tiene mucha hambre pedir uno de sus menús degustacíon. Servicio mas acorde de un tres estrellas michelin, Ambiente muy agradable y relación calidad precio correcta.Dos peros. Carta de vinos poco extensa y el cafe mejorable.
Gran velada y mi impresión de que la tercera estrella michelin esta al caer.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
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Gracias, francesc83
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Castelldefels
Colaborador de nivel
185 opiniones
155 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 64 votos útiles
“No cabe ninguna duda, es inolvidable”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 noviembre 2013

Son de esas cenas difíciles de olvidar y que días después sigues dándole vueltas a todo lo que has comido y la espectacular ejecución de todos y cada uno de los platos que degustamos.

No voy a analizar cada uno de ellos ya que sería una crítica extensísima, Pero no cabe ninguna duda de que merece cada una de las estrellas que tiene,

Es obvio que no puede ser barato, no estás cenando, es mucho más, estás asistiendo a una puesta en escena digna de la mejor obra de teatro.

  • Visitado el mayo de 2013
    • 4 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
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Gracias, Burnlion
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Colaborador de nivel
25 opiniones
20 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
“Buen restaurante, buena materia prima”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 octubre 2013 mediante dispositivo móvil

Magnífico restaurante, cocina de mercado, buena materia prima, excelente carta de vinos y magnífico servicio. Muy recomendable

Visitado el septiembre de 2013
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Gracias, Jose Juan G
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