Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Fue donde me pidió matrimonio :-)”
Opinión sobre ABaC

ABaC
En el puesto nº 258 de 9.603 Restaurantes en Barcelona
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 167 $ - 193 $
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales
Opciones: Comidas, Cenas, Desayuno, Abierto hasta tarde, A domicilio, Reservas
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
Barcelona, España
Colaborador de nivel
38 opiniones
18 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votos útiles
“Fue donde me pidió matrimonio :-)”
Opinión escrita el 3 abril 2014

Además de tener ahora un significado especial, es el mejor restaurante que he probado en Barcelona. El menu degustación vale la pena para probar un poco todo, creo que nos quedamos tres horaas comiendo... Excelente la carta de vinos y fantastico pode rcomer en el jardin si el dia lo permite.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
1 Gracias, lisa d
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Escribe una opinión

1.312 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    884
    244
    99
    45
    40
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Los consejos de los viajeros te ayudan a elegir la habitación adecuada.   Consejos sobre habitaciones
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Chino (tradicional) primero
  • Chino (simplificado) primero
  • Coreano primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Turco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Colaborador de nivel
16 opiniones
10 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votos útiles
“Sencillamente espectacular ¡ ¡ ¡”
Opinión escrita el 31 marzo 2014

El restaurante en todos sus aspectos queda a la altura de las expectativas de sus dos estrellas MICHELIN. Escogimos el Gran Menú Abac… y Cómo describir el sabor de su comida? Imposible, creo que es lo más bueno que he comido nunca, desde el primero hasta el último plato, desde los entrantes hasta el postre y acompañamientos de café… explosión de sabores, texturas, presentación….. INCREIBLES¡. Trato exquisito del personal, atento en todo momento, desde la reserva (y ahora explicaré porqué) hasta el final del servicio, no entiendo algunas críticas que he leído negativas de ellos, están atentos en todo momento, atienden cualquier comentario o pregunta, si te levantas de la mesa te paran el servicio para ser servido en condiciones óptimas, rapidez bastante considerable entre plato y plato…. Siempre con una sonrisa y si les das pie, se prestan a ligeras bromas que lo hacen mucho más cordial.
Hay que destacar que somos una familia con bastantes alergias, y las 3 primas que íbamos cada una con sus detalles (frutos secos, frutas exóticas, carnes crudas por embarazo….), no dudaron en adaptarnos el menú a todas ellas, y cambiar aquellos platos que se vieran afectados en su sabor por otros que estuvieran al mismo o incluso nivel superior de los servidos….. de verdad, solo os puedo agradecer el esfuerzo y la tarde que nos habéis hecho pasar y saborear. Su precio merece la pena sin lugar a dudas.

  • Visitado el marzo de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
3 Gracias, Lydia A
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Barcelona
Colaborador de nivel
9 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votos útiles
“Explosión sensorial”
Opinión escrita el 24 marzo 2014

He tenido la oportunidad de poder cenar en ABaC Restaurant. Hicimos un menú degustación Gran ABaC y fue una maravilla. No podría decir qué plato fue mi preferido. Cada elaboración era sorprendente.
Nos dejamos aconsejar por el somelier a la hora de escoger los vinos y no nos defraudó.
El servicio de la sala fue genial, explicándonos los platos, sugiriéndonos cualquier cosa que nosotros preguntábamos.
Personalmente, he entendido a qué hacen referencia los críticos y gourmets cuando dicen que la cocina es un arte. No sólo viví una velada gastronómica sino también cultural y artística. Nunca imaginé que el placer de comer pudiera ser tan satisfactorio.
El trabajo, la creatividad y el servicio de cada uno de las personas que trabajan en este restaurante capitaneado por Jordi Cruz es, simple y llanamente, virtuoso.

Visitado el marzo de 2014
¿Útil?
2 Gracias, Hache79
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Llinars del Vallès, España
Colaborador de nivel
217 opiniones
151 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 104 votos útiles
“Matrícula de honor”
Opinión escrita el 23 marzo 2014

Hasta el momento, sin duda es el mejor restaurante en el que he estado, superando a otros con 3 estrellas Michelin. Para mi, la tercera estrella está al caer: absolutamente merecida. La cena fue ESPECTACULAR: nos gustaron todos los platos; la originalidad no cesa y el servicio es profesional y bueno (hablan catalán, castellano e inglés). Entorno con clase. Dejamos el coche en el parking y nos vinieron a buscar cuando íbamos a coger el ascensor. Cena que supera los 400 EUR por pareja, pero la experiencia vale la pena: escogimos el menú Gran Ábac y quedamos llenísimos (este menú lo recomendaría para comer; para cenar, quizás el menú Ábac, con menos platos, o la opción de carta). Ideal para ocasiones especiales. Mi valoración: 10 con creces.

  • Visitado el marzo de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
1 Gracias, GemmaTrip
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Hospitalet de Llobregat
Colaborador de nivel
11 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votos útiles
“Comida exquisita, servicio amateur”
Opinión escrita el 21 marzo 2014

Estuvimos anoche en el Restaurante Abac del celebrado chef Jordi Cruz celebrando el 50 aniversario de uno de los miembros de nuestra familia. Una fecha especial, sin duda.
La comida fue excepcional, exquisita, pedimos el Gran Menú Abac pero, e insisto de nuevo, cuando acudes a un lugar de este nivel todo TIENE QUE SALIR PERFECTO. Tristemente, no fue así, la comida un 10 pero el servicio un desastre: en primer lugar, nos ofrecieron tomar una copa de cava, accedimos remarcando que estuviera muy fría. Nos la sirven, y caliente. A los 15 minutos se repite la operación y vuelve a estar caliente. Abandonamos la idea y pedimos una botella de cava haciendo de nuevo hincapié en que estuviera fría, nos comentan pasados 10 minutos que no tienen esa botella, nos traen otra y vuelve a estar caliente...UN DESASTRE EL SOMEILLEUR. ¿Para qué quieres tantas referencias si no las tienes? Finalmente, y tras 45 minutos en la mesa y al tercer entrante nos traen el cava en condiciones (sí, los primeros 2 entrantes de la comida los tomamos con agua debe ser para no interferir en los sabores de tan excelente manjar). Dos detalles más: no se acordaron de traer la vela en el postre de un 50 cumpleaños, se olvidaron los petit fours y me fuí sin tomarme un whisky después de esperar 35 min de reloj a que lo trajeran porque, de nuevo, el que había pedido inicialmente no lo tenían.

En resumen, una comida sobresaliente pero un servicio amateur, del todo inadmisible en un lugar así. Sigo considerando el Restaurante Lasarte de Barcelona como el número 1 a mucha distancia del siguiente.

  • Visitado el marzo de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
3 Gracias, Borja A
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
JennifferMorrell, Director de Relaciones con Clientes en ABaC, respondió a esta opinión, 26 marzo 2014
Antes que nada, y como comentado tras nuestro atento email, deseo pedirle una vez mas disculpas si no hemos podido alcanzar su plena satisfacción tras su reciente visita a nuestro establecimiento.

Para nosotros el que nos haga llegar sus impresiones es sumamente importante, ya que dedicamos muchos esfuerzos en mejorar cada día para poder atender a nuestros comensales con un servicio a la altura de sus expectativas.

Tras sus comentarios hemos puesto en marcha las acciones necesarias para que hechos como los acontecidos no vuelvan a suceder y así evitar que se marche con una impresión equivocada de nuestros servicios.

Lamentamos lo sucedido durante la velada y deseamos que pueda darnos otra oportunidad. Para ello, me pongo a su disposición pidiéndole que me contacte para hacer su reserva, procuraremos hacerlo mejor para que pueda cambiar su impresión.

Atentamente,

Jenniffer Morrell
Customer Care
Indicar que la respuesta no es apropiada
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC

Los viajeros que vieron ABaC también vieron

Barcelona, Provincia de Barcelona
Barcelona, Provincia de Barcelona
 
Barcelona, Provincia de Barcelona
Barcelona, Provincia de Barcelona
 

¿Has estado en ABaC? Comparte tu experiencia

Propietarios: ¿cuál es su versión de la historia?

¿Es propietario o gestiona este establecimiento? Reclame su perfil de forma gratuita para responder a las opiniones, actualizar su perfil y mucho más.

Reclamar su perfil