Comida familiar para celebrar mi 70 cumpleaños y soy la más joven de todos. Jordi y yo nos “arriesgamos” (y digo nos arriesgamos porque con mi familia era un buen riesgo) a llevar a nuestros hermanos y sus parejas a comer en casa de Eva & Olga. Nadie sabia donde iba y la lástima fue que no pudimos grabar sus preguntas y expresiones al entrar y al salir de su casa. Al entrar porque no entendían nada, al conocer a nuestras anfitrionas seguían sin entender nada, y en cuanto ellas empezaron a explicarnos su experiencia ya fueron totalmente suyos. Su cocina/salón es muy bonito, la mesa impecable, y en cuanto empezamos con el entrante y la comida, sensacional. Exito total y absoluto, un 10 sobre 10, nos felicitaron todos, sin excepción.
El piso esta situado en la Vila de Gràcia, muy cerca de la Dreta de l'Eixample. Muy bien decorado.
La comida que nos ofrecieron, de inspiración en la cocina catalana con unos guiños muy personales, fue un entrante con sus “gildas”, un primer plato de gazpacho de melocotón con langostinos, un segundo de Guisantes con butifarra negra acompañados con una emulsión de sus vainas, un bacalao con emulsión de pimientos rojos con un par de acompañamientos espectaculares y por último una torrija de brioix, con helado de vainilla y arena de galleta crujiente. Todo regado con las bebidas que elegimos.Todos los platos están íntegramente elaborados por ellas.
Muy buena calidad, cantidad y presentación. Son personas de un trato y gusto exquisito, cuidan todos los detalles. Son anfitrionas de sus huéspedes en todos los sentidos. Grandes conocedoras de Barcelona y disfrutan compartiendo sus conocimientos.
Fue una muy buena experiencia, recomendable sin lugar a dudas.
Sentimos no poder ofrecer demasiadas fotografías, pero este día no pensamos en ellas.
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