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“Espectacular aunque se paga” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre 41 Degrees

41 Degrees
Avinguda Paral-lel 164, Barcelona, España (El Raval)
Página web
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En el puesto nº 674 de 7.504 Restaurantes en Barcelona
Certificado de excelencia
Cocina: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Cenas, Abierto por la noche, Reservaciones, Capacidad, Camareros
Barrio: El Raval
Barcelona, España
Colaborador de nivel
4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
“Espectacular aunque se paga”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 marzo 2013

4 amigos con ganas de ir por todo lo que hemos oido de este reciente restaurante. Sobre la comida que se puede decir... ; perfecto! servicio muy correcto, la verdad es que fue una experiencia muy agradable, la unica nota es el precio, no para todos los bolsillos, si pudiera pondria 4 estrellas y media. Para alguna ocasion muy especial posiblemente repita!

  • Visitado el febrero de 2013
    • 3 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
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Gracias, Carlos M
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142 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    114
    16
    8
    2
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Primero en checo
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
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  • Portugués primero
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  • Cualquiera
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Español primero
Blanes, España
Colaborador de nivel
6 opiniones
6 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votos útiles
“Genial pero precio demasiado elevado”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 marzo 2013

Creo que en los tiempos tan difíciles que corren deberían ajustar más los precios, aunque sea una cocina tan creativa (lo cual agradezco y disfruto) podrían rebajar un 20/25% los precios sin que esto tuviera que afectar a la calidad. La comida y el servicio es excelente, pero no volveré debido al precio. En Barcelona ya hay cientos de restaurantes que han adaptado sus cartas a la crisis económica y se puede comer alta cocina a precios realmente competitivos. Aunque claro, detrás de ninguno de ellos hay un apellido tan famosos cómo detrás del 41ª.

  • Visitado el marzo de 2013
    • 2 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
2 Gracias, Miguel A
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Colaborador de nivel
54 opiniones
36 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 52 votos útiles
“Experiencia gastronómica total”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 marzo 2013

Definitivamente es la mejor experiencia gastronómica que he tenido hasta la fecha.
41 grados es un restaurante muy peculiar, al que hay que ir con una actitud distinta a la que vas a un restaurante convencional, por diversas razones:
El menú se compone de 41 platos a degustar durante 4 horas. A pesar de esto en ningún momento se hace pesado ya que tanto la elaboración como los ingredientes está increiblemente equilibrada para que al final de la comida estés perfecto.
El hecho de haber 41 pases implica que no es un lugar convencional, no vas allí a reunirte con tus amigos siendo la comida algo secundario, sino todo lo contrario, la comida es el centro de la reunión y eje de la conversación que, complementado con las explicaciones del servicio, convierten el evento en algo puramente experimental y plato tras plato te van sorprendiendo con texturas, sabores y exquisiteces dificilmente igualables.
Los diferentes platos son un recorrido inspirado en la cocina internacional con sabores de Perú, Japón, México, China, Vietnam y, por supuesto, España, con un cierto énfasis en el sur.
El arte y la técnica son asombrosos y directamente emocionan.
En un restaurante de este tipo se podría esperar sabores nuevos, pero no, son infinidad de combinaciones de sabores conocidos. Es decir, los recelosos de la nueva cocina pueden quedar igual de fascinados que los más atrevidos.
Otra peculiaridad que denota el sentido experimental de 41 degrees es el servicio de mesa, no hay mantel, se sirve sobre una superficie de piel y practicamente no se utilizan cubiertos, tan sólo unas pinzas y una cucharilla y un tenedor en un par de platos.
La coctelería es espectacular y el maridaje de vinos sorprendente.
Obviamente es muy costoso, que no caro. Tanto las materias primas como las horas de diseño y elaboración de todo el menú más que justifican el precio. Algo así, en París, si existiese, valdría el doble.
En una palabra, fabuloso.

  • Visitado el marzo de 2013
    • 5 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
4 Gracias, SergioJr
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BARCELONA
Colaborador de nivel
37 opiniones
29 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votos útiles
“Un pequeño bulli en Barcelona”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 marzo 2013

Pequeño local contiguo al espectacular Tickets, restaurante de tapas de los hermanos Adria, al que se accede tambien por el interior esta el 41, en teoria cockteleria para tomar copas despues de cenar, pero sorpresa!!! Cada noche se sirve una espectacular cena para 16 comensales, distribuidos en tres turnos previos a la apertura de la cockteleria al publico. La cena se conpone de 41 tapas, muchas de ellas son platos del afamado Bulli, todo perfectamente servido, elaborado y explicado en la mesa por l@s atent@s camarer@s. Muchas de ellas maridadas con su cocktail. En resumen una experiencia mas que gastronomica, ya que a un evento asi hay que ir mentalizado que es como ir al teatro a ver una función y de paso cenamos, sino no lo entendemos asi mejor no ir, sobretodo por el precio de la entrada, como ellos mismos la llaman. Lo recomiendo sin duda, espectacular presentacion de los platos,servicio impecable y festival de sabores, olores y colores. Enhorabuena!!!

  • Visitado el febrero de 2013
    • 4 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
1 Gracias, GUIA-JOSELIN
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Lleida, España
Colaborador de nivel
4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
“Experiencia espectacular pero a que precio”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 marzo 2013

Es verdad todo lo que comentaba todo el mundo del 41º, y no se puede decir nada de la comida la cual es realmente excepcional. Pero lo que yo no acabo de ver claro que que valga la pena tanta espera y un precio tan caro sólo por pagar un apellido famoso.Fui en una celbración, ahora ya lo he probado una vez, y no creo que haga falta que vuelva a ir, dudo que me ofreciera ninguna experiencia nueva.

  • Visitado el octubre de 2012
    • 2 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 5 de 5 estrellas
      Servicio
    • 5 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
3 Gracias, Joan Lluís C
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