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“No tiene desperdicio.”
Opinión sobre La Forquilla Restaurant

La Forquilla Restaurant
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En el puesto nº 144 de 10.185 Restaurantes en Barcelona
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 47 $ - 82 $
Cocina: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Ocasiones especiales, Reuniones de negocios
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservas
Barrio: Poblenou
Descripción: En la Forquilla Restaurant buscamos una visión diferente en cuanto al concepto de un restaurante. Servicios con pocos comensales pero atendidos por el mismo Chef que crea los platos, Vidal Gravalosa. Con este enfoque se busca la más alta calidad tanto dentro como fuera de la cocina. Nadie mejor que el mismo Chef para transmitirnos el sentido de cada ingrediente de cada plato durante la experiencia.
Opinión escrita 22 marzo 2014

Sitio correcto, servicio bueno, comida sencilla pero buena. No tengo ninguna pega sobre el restaurante. Para ir en familia está muy bien.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
3  Gracias, javiers s
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
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126 - 130 de 530 opiniones

Opinión escrita 15 marzo 2014

Restaurante con poco más de ocho mesas con una buena cocina de mercado apoyada en una muy buena selección de materias primas. El Chef Vidal Gravalosa, aún en los albores de su carrera pese a su dilatada experiencia es quién sirve las mesas y con sobria elegancia presenta sus platos. En mi caso nos deleitó con su menú de degustación: Una combinación entre platos de fórmula tradicional y simple con una muy buena elaboración y un excelente resultado con otros platos, a mi entender, algo confusos por contener excesivos elementos con la finalidad de conseguir una cocina innovadora en sabores y texturas si bien algo barroca en su combinación. Que si lo logra? Por supuesto pero la simplicidad en los fogones tampoco es mala acompañante en la búsqueda del éxito. Al restaurante le perjudica su ubicación ya que de estar más céntrico estoy convencido que sería muy difícil conseguir una mesa, no es casualidad que en la clasificación de Trypadvisor actualmente esté en el número 1 entre los restaurantes de Barcelona.
A mis amig@s y compañer@s de trypadvisor les aconsejo que aunque solo sea por una vez vayan a probar el menú de degustación ya que el resultado valdrá la pena pese a su alto precio para los tiempos que corren (45 € sin maridaje).
Muchas gracias y espero que os haya sido de utilidad esta opinión.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
7  Gracias, Alberto P
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Opinión escrita 9 marzo 2014

productos de primera calidad y una presentacion impecable, trato muy cordial en fin muy recomendable.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, Mª TERESA V
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Opinión escrita 3 marzo 2014

estuve este fin de semana y pedimos el menu degustación, con una gran variedad de platos, todos riquísimos y en algunos te llevas una sorpresa con las texturas de los alimentos. Nos quedamos más que llenos.
El trato del personal muy bueno, te van explicando cada plato con detalle y la presentación de los platos muy cuidada.
El sitio es pequeño, recomiendo reservar.

    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, m0nicanb
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Opinión escrita 18 febrero 2014

Impecable todo: la comida, la atención, la presentación, la relación calidad-precio, todo. El local es pequeño y sencillo pero en lo que pruebes la comida pensarás que estás en el paraíso.

    • Relación calidad-precio
    • Servicio
    • Comida
Gracias, Rafa R
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