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“Un placer de los sentidos” 5 de 5 burbujas
Opinión sobre Via Veneto

Via Veneto
En el puesto nº 326 de 9.207 Restaurantes en Barcelona
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 74 $ - 106 $
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Cocina local, Ocasiones especiales, Reuniones de negocios
Opciones: Comidas, Abierto hasta tarde, Cenas, Bar completo, Restaurante privado, Reservas, Capacidad, Sirve alcohol, Aparcacoches, Camareros, Acceso para discapacitados
Descripción: El restaurante Via Veneto de Barcelona, premiado con Estrella Michelín, y recientemente considerado el primer restaurante de Barcelona en la lista de Macarfi, lleva 50 años ofreciendo una alta cocina entre la modernidad y la tradición, un servicio único y la mejor bodega de Barcelona. Su decoración modernista vale ya la visita. Personajes como Salvador Dalí eran habituales de Via Veneto, y fueron fuente de innumerables anécdotas. Via Veneto dispone de salones privados para eventos de hasta 100 comensales.
Barcelona, España
Colaborador de nivel
9 opiniones
8 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
“Un placer de los sentidos”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 5 marzo 2014

Visito Via Veneto siempre que puedo.Y la penúltima ocasión coincidió con el Congreso Internacional de móviles.Al ser este restaurante el mejor de Barcelona ( quizás de España) esa noche la preciosa y clásica sala del resturante estaba sin un solo asiento libre.Y por las entradas y salidas que contemplé desde mi mesa intuí que también los salones estaban llenos.Però a pesara de la dificultad que ello debía conllevar la cena, con unos amigos que viven en Sudáfrica y a quien quería agasajar, fue excelente en todos los aspectos.En trato, (tanto el señor Monje ,sin duda uno de los mejores maîtres del mundo, Pedro Monje y sus colaboradores nos dedicaron largamente un tiempo que parecía imposible de compartir con el resto de comensales,como así hicieron.En el Via Veneto todo cliente es importante) como e l servicio de la sala, y de maridajesmás que necesario .Todos los platos escogidos, estaban en su punto, imposible destacra ninguno .Y lo más admirable los "tempos " conseguidos, precisos ,desde los pareitivos hasta los "petits fours". Respeto a la conversación ,respuestas precisas a culaquier pregunta sobre un determinado plato con voluntad de formar e informar y no de lucirse. Ninguna espera entre platos denotando una precisa organización.Siempre es un placer estético observar a la gente del Via Veneto.Se desplazan por la sala viendo ,en lugar de mirando, con movimientos muy precisos, sin ningún titubeo con lo cual sin verlos correr en ingún momento parecen duplicarse.Es estimulante observar también los gestos y especialmente las miradas que se dirigen entre ellos para ayudarse y obtener una colaboración perfecta.La combinación entre camareros muy jóvenes, jóvenes y ya con mucha experiencia no altera esta prefcecció. Y en este sentido me emocionó , en una jornada de tanto compromiso a nivel internacional, la presencia de un muchacho en prácticas ( su aspecto y vestimenta distintiva lo atestiguaba) en todo momento supervisado y aleccionado con rigor pero sin severidad innecesaría ,me mostró el compromiso de los Monje con la fromación de los uevos profesionales.
Finalizaré con un detalle sin incluir todo loq ue querría escribir.Los cuatro solitamos el postre de las naranjas.Su servicio requeire mucho tiempo y precisión por parte d elos camareros.Estoy seguro que en cualquier otro restuarante hubieran alegado alguna excusa ya que dicho postre inmoviliza frente a la mesa del comensal a un mínimo de 2 camareros durante unos 15-20 minutos.Pues bine noostros disfrutamos creo que de la habilidad sucesiva de hasta 4 camareros que se fueron sucediendo para atendernos a la vez que no desatendían al resto de cleintes del restuarante.
Nuestros amigos ,que han viajado por todo el mundo, nos comentaron que nunca en su vida habái disfrutado de una experincai gastronómica y de agasajo personal como aquella recibida en el el Via Veneto.

  • Visitado el febrero de 2014
    • 5 de 5 burbujas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 5 de 5 burbujas
      Servicio
    • 5 de 5 burbujas
      Comida
¿Útil?
Gracias, gastrònom afici... C
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399 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    274
    79
    23
    15
    8
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
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  • Griego primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Colaborador de nivel
37 opiniones
17 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votos útiles
“EL MEJOR RESTAURANT DE BARCELONA”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 24 febrero 2014 mediante dispositivo móvil

Para mi, el mejor restaurante de Barcelona y uno de los mejores de todos los que conozco, y son más de cuarenta años semanales de viajes, por lo que no es poca cosa.
Calidad suprema en comida, los Sres. Monje, como siempre, excelentes y todo el personal magníficos.
GRACIAS POR HACERNOS SENTIR SIEMPRE COMO EN CASA.
Tenéis que ir aunque sea una vez en la vida. Es una experiencia gastronómica ÚNICA. Hasta siempre!

  • Visitado el febrero de 2014
    • 5 de 5 burbujas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 5 de 5 burbujas
      Servicio
    • 5 de 5 burbujas
      Comida
¿Útil?
Gracias, montblanqui
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San Diego, California
Colaborador de nivel
111 opiniones
70 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votos útiles
“UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE EN BARCELONA”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 9 febrero 2014

Esta joya de restaurante, tiene una cocina honesta, elegante y deliciosa. Un servicio impecable e inmejorable. Pertenece a esa clase de restaurantes en peligro de extincion, por lo mismo hay que cuidarlo muchisimo! El mundo cada vez se vuelve mas informal y la gente mas conformista. Por lo mismo, se esta volviendo muy dificil llegar a una ciudad y encontrar un lugar asi, tradicional, discreto y elegante, que a pesar del paso del tiempo, siga conservando su calidad y la dignidad suficiente para no sucumbir en modas que van y vienen y que solo dejan polvo en el camino. Cenar ahi, fue una experiencia , una velada y una comida inolvidables, el Pato estaba riquisimo!. Felicidades a los propietarios y a todo su equipo de cocineros y meseros por el trabajo tan bello que estan realizando dia con dia, espero volver a Barcelona y a Via Veneto lo mas pronto posible!

  • Visitado el junio de 2013
    • 5 de 5 burbujas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 5 de 5 burbujas
      Servicio
    • 5 de 5 burbujas
      Comida
¿Útil?
Gracias, Begg13
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Barcelona, España
Colaborador de nivel
374 opiniones
283 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 206 votos útiles
“Excepcional en todos los sentidos”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 8 febrero 2014

Menú especial de temporada : Trufa Negra
Uno de mis mayores placeres culinarios.
TOSTADA DE PAN DE PAYÉS CON TRUFA NEGRA: bien
TRUFA NEGRA AL CHAMPAGNE: exquisito
VIEIRA Y TRUFA NEGRA SOBRE PURÉ PARMENTIER Y POLVO DE ALGAS: una vieira en su punto fantásticamente realzada por el aroma y el sabor de la trufa
TAGLIOLINI CON HUEVO DE “CALAF” A BAJA TEMPERATURA CON TRUFA
NEGRA: pasaría el resto de mi vida comiendo sólo este plato
FILETE DE BUEY “CHAROLAIS” EN TAGLIATTA CON RISOTTO A LA
TRUFA NEGRA: una de las mejores carnes que he comido, calida excepcional. Además la presentación te deja boquiabierto.
QUESO “BRIE DE MEAUX” CON TRUFA NEGRA: buen queso
SOUFFLÉ “COULANT” DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE MIEL DE
TRUFA: el pastel correcto, el helado ( de trufa blanca ), de escándalo.

No en todos los restaurantes saben potenciar como en Via Veneto, el aroma y el sabor de la trufa. Este producto, además, es en este restaurante es de la mejor calidad.

Un verdadero placer de principio a fin, que nos llevó unas tres horas.

Además : precioso comedor estilo Belle Epoque, impecable servicio (gracias Marta por tu amabilidad, simpatía y atención), espectacular carta de vinos, y detalles de calidad y lujo por doquier.

? por qué sólo una estrella ? aunque la tengan desde 1975, que ya es decir...

  • Visitado el febrero de 2014
    • 4 de 5 burbujas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 5 de 5 burbujas
      Servicio
    • 5 de 5 burbujas
      Comida
¿Útil?
Gracias, IstElAn
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Barcelona, España
Colaborador de nivel
19 opiniones
12 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
“Clásico, burgués y de excelente calidad”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 5 febrero 2014 mediante dispositivo móvil

Un clásico de la burguesía barcelonesa. Ambiente relajado, consta de varios privados. La cocina es excelente, gran equilibrio entre recetas tradicionales y presentación moderna. La bodega es increíble. El precio es elevado pero absolutamente acorde al servicio recibido. Vale la pena.

Visitado el enero de 2014
¿Útil?
Gracias, jordiet
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