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“Un poquito mas de stock!”
Opinión sobre Kartoffel Salchichería - CERRADO

Kartoffel Salchichería
Cocina: Alemana
Información detallada del restaurante
Opinión escrita 28 mayo 2014

A pesar una buena idea original y de una muy buena situación no es demasiado raro encontrarse que mas de una de las cervezas se ha acabado o que las salchichas o las cervezas son las que te puedes comprar en el Lidl... pero a ellos se les ha acabado.
Caso aparte son las hamburguesas de la carta... ese seria el camino; son estupendas

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, Kalfalasse
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Opiniones (7)
Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma

1 - 5 de 7 opiniones

Opinión escrita 12 marzo 2014

He salido con pena de este establecimiento porque anhelo que los sitios con nuevas propuestas funcionen, especialmente si están en el casco histórico, y creo que los dueños de este local están desaprovechando una buena idea.

El ambiente se hace agradable pero el aroma que prima no es el esperable de salchichas a la parrilla.

La calidad del producto principal no es mala pero la presentación del plato es manifiestamente mejorable. Todo estaba frío, con lo que la salchicha no se pelaba bien; las patatas estaban insípidas y no parecían recién fritas; el chucrut, agrio y rancio (características que denotan una la fermentación excesiva), por la presencia redonda y aplastada parecía haber sido servido usando un molde y el pepinillo sólo incrementa la inconexión del conjunto. Procuré no emocionarme con las salsas porque la cantidad servida no daba para muchas alegrías. El plato suspende si pretende ser un establecimiento gourmet y mucho menos justifica su precio.

Cuando la camarera me preguntó si me había gustado, aunque viendo que todas las guarniciones estaban en el plato la respuesta era obvia, le comenté lo frío que estaba todo a lo que respondió que le extrañaba, pues, afirmó, la salchicha la tienen mucho rato en la plancha (¿se habrían olvidado de encenderla?) y se ofreció a calentármelo, lo que rechacé porque habría supuesto arriesgarme a comer algo tricalentado.

Además de lo señalado, sugeriría que considerasen servir guarniciones más generosas y con alguna verdura cruda que dé aspecto de fresco al plato.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, SirenaXXL
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Opinión escrita 26 febrero 2014

Me tome una salchicha con chucrut, que podría tomármela en cualquier sitio de comida rápida, ya que no destaca por nada, defienden que son artesanas, pero parecen de supermercado, en caso que no lo sean... Camarero con muy poca experiencia, carta de vinos pobre, cerveza mal tirada. Sitio ruidoso. No es barato, por que con todo, ya que salchicha y caña ronda los 15.00€

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, ade l
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Kartoffel S, Socio en Kartoffel Salchichería, respondió a esta opiniónRespondido: 3 marzo 2014

Lamento que no le haya agradado su visita. La carta de vinos es muy reducida porque al ser una salchichería se potencia la de cervezas, con artesanas que van rotando. No todas las salchichas son artesanas, pero ninguna de ellas son salchichas que puedas comprar en un supermercado. Lo que no entiendo es lo del precio, ya que una salchicha con patatas y chucrut, más una caña, cuesta 6.80 (5 euros más 1.80), máximo 7.30 si fuese una salchicha especial como la de carne de caza.
Saludos.

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Opinión escrita 12 febrero 2014 mediante dispositivo móvil

Una fantástica opción para comer algo rápido pero de calidad y en plena zona vieja de Santiago. Su "hamboiguesa" es excelente y las salchichas que probamos, cada cual mejor. Buena selección de cervezas para acompañar. Y todo a un precio muy ajustado. El local en sí, muy acogedor, buena música y un servicio atento y profesional. Es una maravilla contar en Santiago con hosteleros jovenes que se preocupan por ofrecer algo diferente y de calidad. Sin duda repetiremos!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, jpalacios76
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Kartoffel S, socio en Kartoffel Salchichería, respondió a esta opiniónRespondido: 3 marzo 2014

Muchas gracias por su opinión. Nos alegramos de que le haya gustado y esperamos volver a verlo en el Kartoffel

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Opinión escrita 6 febrero 2014

Las salchichas de esta gente están buenísimas, nos estuvo comentando el chico de la barra que son artesanas, las hace un alemán que vive en Galicia, y la verdad es que se nota. El local es un poco chiquitín pero tuvimos suerte y pillamos mesa, la música muy agradable, se nota que hay buen rollo. Cuando vuelva por Santiago les haré otra visita. Por cierto, uno de mis amigos pidió una hamburguesa (no recuerdo cómo se llama) y estaba espectacular, de buey. Por mi trabajo viajo mucho y como siempre fuera y se agradecen sitios diferentes al menú de todos los días. Enhorabuena.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, ChicoteForever
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Kartoffel S, Socio en Kartoffel Salchichería, respondió a esta opiniónRespondido: 3 marzo 2014

Muchas gracias por su opinión. Nos alegramos de que le haya gustado y esperamos verlo de nuevo por el Kartoffel.

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