Bueno para: Cocina local

Opciones: Cenas, Abierto hasta tarde, Reservas

Barrio: Austrias

Descripción: El primer Café de Chinitas nació en Málaga a mediados del siglo pasado. En 1850 el local era el clásico café cantante de la época, instalado en un patio andaluz cubierto. El origen de su nombre proviene del patio de este café cantante malagueño. Éste estaba pavimentado con piedrecillas de canto rodado o chinitas, lo que le valió a éste el nombre de Café de las Chinitas y después, al eliminar el artículo como es costumbre en Andalucía, quedó convertido en Café de Chinitas. Hasta los años 70, no vería la luz el de Madrid gracias a dos grandes firmas de la hostelería madrileña, los hermanos Verdasco y Heras y a la colaboración especial de la bailaora, La Chunga. Tres Reyes han disfrutado del espectáculo de Café de Chinitas y figuras insignes como de Bill Clinton, Lady Di, Cristiano Ronaldo, David Beckham, son algunos de nuestros clientes. En este tablao de Madrid, situado en un palacio del siglo XVIII en la calle Torija, el duende se encuentra sosegado. Tantas figuras pasaron, que todavía se conserva el aroma, la solera y el embrujo de La Chunga, con sus pies descalzos; la elegancia cabal de Manuel de los Santos, Agujeta; o los anhelos de un Enrique Morente cuando encontró el amor de Aurora, dándole las palmas. También aquí, Serranito daba un paso al frente para destacar la guitarra como instrumento para escuchar; y un joven José Mercé comenzó su andadura madrileña. El mismo que hoy, cuando tiene un respiro, se acerca a compartir en un ambiente flamenco, resguardado por los mantones que todavía, como tendidos al sol malagueño, adornan el escenario. Son muchas las figuras que dejaron aquí su arte y es mucho arte que continúa sobre sus tablas. Su cuadro flamenco permanente está formado por 89artistas: bailaoras, bailaor, cantaora, guitarristas y cantaores. La familia Verdasco ha sabido conjugar el poder ver un buen espectáculo con los sabores de una buena gastronomía, manteniendo las puertas abiertas tanto a los aficionados locales como a extranjeros que quieren sentir de cerca lo que es una noche de flamenco con historia. Somos el único Tablao Flamenco al que se nos ha concedido “PREMIO NACIONAL DE HOSTELERÍA” Convocados por la Federación Española de Hostelería - FEHR en su sexta edición, en la categoría “Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura”. Premio a la Excelencia Empresarial otorgado por el Instituto para la excelencia Profesional