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“No lleno expectativas” 3 de 5 estrellas
Opinión sobre Osteria Francescana

Osteria Francescana
Via Stella 22, 41121, Módena, Italia
+39 059 223912
Página web
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En el puesto nº 2 de 634 Restaurantes en Módena
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 71 $ - 212 $
Cocina: Italiana, Contemporánea
Opciones: Cenas, Abierto por la noche, Comidas, Reservaciones, Capacidad, Sirve alcohol, Camareros, Accesible con silla de ruedas
Información detallada del restaurante
Opciones: Cenas, Abierto por la noche, Comidas, Reservaciones, Capacidad, Sirve alcohol, Camareros, Accesible con silla de ruedas
Madrid, España
Colaborador de nivel
131 opiniones
90 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 61 votos útiles
“No lleno expectativas”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 mayo 2013

Si uno va a este tipo de restaurantes es porque quiere que lo sorprendan. Veamos:
El local esta ubicado cerca del centro de Modena, que por cierto, es una pequeña ciudad con encanto. Tomamos el menu de 10 platos, el mas completo.
De los 10 platos, solo uno destacó en el sentido que ofreció cierta sorpresa: granizado de almendras, alcaparras y café. Un par bien: la anguila y el pichón, otros dos digamos, normalitos, y el resto decepcionante. No es lo que uno espera de este nivel.

  • Visitado el mayo de 2013
    • 2 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 4 de 5 estrellas
      Servicio
    • 3 de 5 estrellas
      Comida
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1 Gracias, MarinoMadrid
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1.237 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    865
    182
    83
    60
    47
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Griego primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
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  • Cualquiera
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Español primero
España
Colaborador de nivel
94 opiniones
33 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 63 votos útiles
“Decepcionante al maximo”
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 diciembre 2012

Presumo de haber visitado buena parte de los mejores restaurantes del mundo y, como tal, tenia depositadas muchas espectativas en el, considerado por muchos, el mejor restaurante de Italia. Que decepcion tan grande !!!!!

Pagar casi 400 euros, dos personas y con una botella de vino de unos 50 euros, por un menu ridiculo consistente en un bocadillo de mortadela (tal cual!!!!), unos quesos, jamon de Parma, y otros platos pequeños de pasta mediocres, me parece una grandisima tomadurs de pelo. En cualquier trattoria italiana se puede comer infinitamente mejor por una cuarta parte del precio. Desde luego, una de mis mayores decepciones gastronomicas

Señor Massimo Bottura, mas modestia y mas y mejores detalles por favor

  • Visitado el abril de 2012
    • 1 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 2 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 4 de 5 estrellas
      Servicio
    • 2 de 5 estrellas
      Comida
¿Útil?
16 Gracias, PEDROWINE
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Girona, España
Colaborador de nivel
66 opiniones
51 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 votos útiles
“Merece visita”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 25 noviembre 2012

El restaurante merece una visita.La propuesta de viaje desde Sicilia a Modena encenté como discurso gastronómico .Visualmente los platos son excelentes en su mayoría.El olor de los mismos excelente.El gusto un poco irregular con grandes platos como el de Anguila o otros como sardina quemada mas flojos.La textura buena en todos los platos.La liebre camuflada excelente visual ,gusto ? En esta ocasión me parece mejor que hace 2 a.El ches excelente durante toda la comida explicándonos cada uno de los platos.En realidad un restaurante imprescindible para conocer la gastronomia actual Italiana.Gracias por la muy buena CENa.

  • Visitado el noviembre de 2012
    • 3 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 3 de 5 estrellas
      Servicio
    • 4 de 5 estrellas
      Comida
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Gracias, Lluis M
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Marbella, España
Colaborador de nivel
13 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
“Me esperaba muchísimo más”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 octubre 2012

Viajamos casi dos horas para ir a el gastronómico más aclamado de Italia situado entre los 5 mejores restaurantes del mundo, con la ilusión y las expectativas muy altas.
Tiene 3 estrellas Michelín y sinceramente no las vimos por ningún sitio.
He de decir que la comida era excelente en cuanto a técnica y producto, tanto el Chef como el equipo de cocina hacen un trabajo perfecto, platos muy elaborados y bien ejecutados...pero, la presentación es extremadamente simple al igual que la vajilla, el menú de degustación es escaso, sencillo y nada sorprendente( dicho se de paso cuesta 180 Euros) absolutamente nada de vanguardia, en el menú algunas cositas interesantes, pero del resto poco que decir.
El Maitre estaba muy sobrado, a pesar de llevar la barriga fuera de la chaqueta, nos liquido en menos de 1 minuto, cuando pagas 500 euros por una cena de dos personas, lo mínimo es que te expliquen los platos, en que consiste el menú de degustación y que te den un poco de cariño. El servicio era muy junior, tenían buenas formas pero les faltaba mucho para estar en un 3 estrellas.
La carta de vinos insultantemente cara, un vino normailito estaba del orden de 120/140 Euros la botella.
La sala y la localización eran muy normales, esta en una callejuela de Modena en medio de ningún sitio significativo y la sala donde comimos es una pequeña habitación con cuatro mesas, sin vistas y sin nada significativo.
El Chef salió a saludarnos y fue muy amable.
En resumen, hemos tenido la suerte de comer en la mayoría de los 3 y 2 estrellas de Europa y no repetimos la Osteria.

  • Visitado el octubre de 2012
    • 2 de 5 estrellas
      Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas
      Ambiente
    • 3 de 5 estrellas
      Servicio
    • 4 de 5 estrellas
      Comida
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Gracias, EmilioRuiz
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Barranquilla, Colombia
Colaborador de nivel
78 opiniones
73 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votos útiles
“Que Bella Italia y su restaurante estrella!!!!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 octubre 2012

Desde que pisamos el restaurante sabiamos que valio la pena viajar tantas horas desde suramerica para visitarlo!!!

Visitado el septiembre de 2012
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Gracias, Robmar27
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