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“Un desastre!”
Opinión sobre Cantina Libertino, Cocina y Vino - CERRADO

Cantina Libertino, Cocina y Vino
Intervalo de precios: 31 $ - 62 $
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Ocasiones especiales
Opciones: Reservas
Descripción: Animée en journée par les étudiants du collège et la clientèle du célèbre tea-room Quartier, une fois le soir venu, à la rue Voltaire à Genève, la morosité est reine. Morosité qui pourrait bien se voir répudiée puisqu’un tout nouveau resto-bar vient d’y ouvrir ses portes. Après plusieurs mois de travaux et d’agrandissement, cette ancienne épicerie fine italienne a fait place à une toute nouvelle adresse branchée. Venus de Patagonie, Matias, le patron, Martin, le chef cuisinier, et Emiliano, au service et à l’animation musicale (guitare), trois frères argentins, ont fait le pari de venir vous proposer une cuisine typique de leur pays dans un cadre cosy et une ambiance chaleureuse. Basé sur un concept original, ce nouvel établissement se veut un carrefour autour du thème de la bonne cuisine et du bon vin. A commencer par son nom, Libertino, directement inspiré par la libre pensée philosophique de celui qui donna son nom à cette rue. Ensuite dans les transformations apportées par les tenanciers qui ont su mettre en valeur l’esthétique de ce lieu par un assemblage subtil de matériaux simples et nobles comme le liège, le bois et le verre. En plus de l’épicerie fine toujours présente, on y trouve toute une sélection sans cesse actualisée d’excellents crus venant directement d’Argentine, mais aussi du Chili, de France, d’Italie ou encore d’Espagne. A déguster sur place ou à l’emporter. De la cuisine, Martin vous fera goûter à toute sa créativité réalisée à base d’ingrédients frais non-transformés et il vous fera découvrir son savoir-faire dans l’interprétation de nouvelles combinaisons de saveurs, couleurs et textures. Sa carte vous propose des tapas originaux, l’escalope milanaise en 3 variantes, ou les plus classiques comme les focaccie, salades, pâtes et pizzas. On y trouve aussi des spécialités sud-américaines comme les empanadas, savoureux chaussons à la viande. Mais aussi et surtout, pour les plus carnassiers, le célèbre boeuf argentin y est décliné en filet, côte ou entrecôte, et saura ravir les amateurs de viande rouge tendre et savoureuse. Accompagnement avec salade fraîche ou frites “maison”. Ambiance et service latinos assurés ! Ouvert du mardi au vendredi midi et soir et samedi soir. Réservation conseillée.
Opinión escrita 8 junio 2014

Las empanadas son secas y no tienen repulgue, sino que son hechas con máquina. No hay lista de vinos y si queres tomar vino, hay que levantarse e ir a buscarlo al mostrador sin saber los precios y para rematarla, las milanesas no son de carne! Ademas la atención del dueño es de lo peor. No se merece el titulo de restaurant argentino. Una vergüenza!

    • Relación calidad-precio
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    • Comida
1  Gracias, Aquarell_rouge
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Opiniones (9)
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1 - 5 de 9 opiniones

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Opinión escrita 24 febrero 2014

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
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Opinión escrita 3 febrero 2014

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
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Opinión escrita 26 febrero 2015 mediante dispositivo móvil
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Gracias, Luigi R
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Opinión escrita 8 septiembre 2014
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    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
3  Gracias, N S
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.

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