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“No es para tanto”
Opinión sobre Restaurante Cobarcho

Restaurante Cobarcho
En el puesto nº 7 de 108 Restaurantes en Jaca
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservas
Descripción: La cocina del Restaurante Cobarcho se basa principalmente en recetas tradicionales del Alto Aragón y en la elaboración en horno y brasa de leña. Tratamos de distinguirnos por una exquisita preparación en cocina y una cuidada selección de las materias primas basada en productos locales y de temporada. En cada uno de nuestros platos intentamos realzar las cualidades más nobles y puras de los alimentos, potenciando los sabores, olores, texturas y colores, de forma que vuelvan a la memoria de nuestro paladar los sabores tradicionales de la cocina de montaña.
Opinión escrita 28 de diciembre de 2024 mediante dispositivo móvil

Al entrar había mal olor. La comida estaba buena pero no excepcional.
La tortilla de bacalao no sabía nada a bacalao.
No hay muchos platos para mesas pequeñas ya que la mayoría de las piezas de carne están cortadas para 1 kg así que queda poca elección.
Bueno el cabrito
No está a la altura del nivel. Que reclaman ni de los precios

Fecha de la visita: diciembre de 2024
Gracias, Babi2012
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opiniones (650)
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2 - 6 de 650 opiniones

Opinión escrita 9 de diciembre de 2024 mediante dispositivo móvil

El servicio, la comida, el ambiente, ls temperatura del local, todo
Magnífico. Y el vino fue excelente. Disfrutamos, y volveremos!!!

Fecha de la visita: diciembre de 2024
Gracias, Mateo135
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Marketing Inturmark, Marketing en Restaurante Cobarcho, respondió a esta opiniónRespondido el 12 de diciembre de 2024

Estimado Mateo135,
Muchísimas gracias por tus amables palabras. Nos emociona saber que disfrutaste de cada detalle de tu experiencia en El Cobarcho, desde el servicio y la comida hasta el ambiente y la temperatura del local.
Nos alegra especialmente que hayas apreciado nuestra selección de vinos, siempre buscamos ofrecer lo mejor para acompañar cada plato.
Estaremos encantados de recibirte de nuevo y hacer que tu próxima visita sea, si cabe, aún más especial.
Un cordial saludo,
El equipo de El Cobarcho.

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Opinión escrita 7 de diciembre de 2024 mediante dispositivo móvil

Experiencia no recomendable tanto por su género pero más aún por su servicio. 260€ de “cena” servida en 50’ que contenían 22€ de escuetas “zamburiñas” (volanderas) acompañadas de un corte de carne obligado por parte del establecimiento de 1,86kg (160€) que no sabe lo premium que cuesta… Lo peor? Tener que revisar aún pagando esta cuenta los 20€ que venían a mayores en el importe de la cuenta… una pena que la calidad que se le presupone a un restaurante de este “nivel” no lo cumpla.

Fecha de la visita: diciembre de 2024
Gracias, Eladi05
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Marketing Inturmark, Marketing en Restaurante Cobarcho, respondió a esta opiniónRespondido el 12 de diciembre de 2024

Estimado Eladi05,
Lamentamos profundamente que tu experiencia no haya sido satisfactoria. Nos esforzamos cada día por ofrecer la mejor calidad en nuestros productos y un servicio atento. Respecto al peso de la carne, siempre informamos previamente a los clientes del tamaño y el coste de las piezas, ya que trabajamos con productos de la más alta calidad.
En cuanto al error en la cuenta, cuando sucede, lo corregimos de inmediato, tal y como parece que se hizo en tu caso. Agradecemos tu feedback, que sin duda nos ayudará a seguir mejorando.
Un cordial saludo,
El equipo de El Cobarcho.

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Opinión escrita 2 de diciembre de 2024

Nos guiamos por la valoración y por el aspecto exterior, que da una impresión muy buena.
En el interior es otra cosa, con un punto de temperatura a la baja, por no decir frio, algo que se contagiaba por lo que parece a los platos, los cuales venían justitos d e temperatura. Se les habrá estropeado el microondas.
Habiendo otras opciones fiables en Jaca, no volveremos ni invitados.

Fecha de la visita: noviembre de 2024
    • Calidad/precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, CSGrMR
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Marketing Inturmark, Marketing en Restaurante Cobarcho, respondió a esta opiniónRespondido el 12 de diciembre de 2024

Estimado CSGrMR,
Lamentamos sinceramente que tu experiencia en El Cobarcho no haya estado a la altura de tus expectativas. Nos sorprende tu comentario, ya que trabajamos con dedicación para ofrecer platos recién elaborados y servidos a la temperatura adecuada. No utilizamos microondas para la preparación de nuestros platos, ya que apostamos por una cocina tradicional y de calidad.
Apreciamos tus comentarios y tomamos nota para seguir mejorando. Ojalá en un futuro podamos darte una impresión más cercana a la que solemos ofrecer a nuestros comensales.
Un cordial saludo,
El equipo de El Cobarcho.

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Opinión escrita 10 de noviembre de 2024 mediante dispositivo móvil

Fuimos guiados por los comentarios de la aplicación y la verdad que acertamos.
Pedimos unos raviolis de calabaza, riquísimos👌🏻
Luego pedimos unos entrecots, que además de tiernos, estaban en su punto, muy buenos.
Y los postres ya...SIN PALABRAS🤤
Además la atención que obtuvimos muy buena y atenta.

Fecha de la visita: noviembre de 2024
Gracias, Tamgonmar
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Marketing Inturmark, Marketing en Restaurante Cobarcho, respondió a esta opiniónRespondido el 12 de diciembre de 2024

¡Hola, Tamgonmar! 😊¡Qué ilusión nos hace leer tu reseña! Nos emociona saber que tu experiencia en El Cobarcho fue tan positiva y que nuestros raviolis de calabaza, los entrecots y los postres superaron tus expectativas. ¡Ese "SIN PALABRAS" es todo un regalo para nosotros! 🤩
Todo el equipo, desde cocina hasta sala, se esfuerza cada día para ofrecer una experiencia completa de sabor, calidad y buena atención, y nos encanta saber que lo conseguimos contigo.
Muchísimas gracias por dejarnos tu reseña y por confiar en los comentarios de otros comensales. Aquí te esperamos con los brazos abiertos para tu próxima visita.
Un saludo de corazón,
El equipo de El Cobarcho.

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