Parros (pato) al horno en su punto y con un potente y autentico sabor, escabeches de palometa, de solomillo de pavo...sencillamente excelsos, esplendido bacalao en tempura, revuelto de calabacin delicado de sabor y con huevos "de verdad", exquisitos postres caseros, una amplisima variedad de estupendos vinos y un trato por parte de Santi, Casilda y todo el equipo que por si solo ya justificaria la visita. Y como guinda del pastel un precio sencillamente imbatible.
Se puede pedir mas?
Simplemente una casa de comidas de 10.

Desde hace años, visitamos cada verano el establecimiento de Santos y Casilda: no podemos estar en Segovia sin acercarnos a probar sus escabeches de palometa o pavo, el revuelto de huevos de corral con calabacines de su huerto, los tomates acabados de recoger aliñados con un buen aceite de empeltre, el parro al horno, el bacalao que se deshace al morderlo, las mermeladas caseras... un templo gastronómico con una de las mejores relaciones calidad-precio que he visto. Y, además, la sabiduría enológica de Santi, conocedor De vinos como nadie. Es un placer poder compartor con él una copa de buen tinto. De verdad, no perdáis la ocasión de ir a conocerles.

He ido muchas veces a este local por la tardes para sentarme en las mesas de fuera y tomar una bebida. Está bien y es un buen plan para ir con niños.

Restaurante familiar y cercano que da mucho gusto venir. El personal es muy majo y agradable además de que la comida es casera. La única deficiencia es que no hay jamón en ningún baño.
19.75€ por persona (hemos ido 8).

El Bar de Santitos y Casilda es de lo más auténtico. En la barra, buenos pinchos y cualquier vino que desees, Santi los tiene todos. Y si quieres comer, en el comedor, buenos asados, parros,cochinillo, Cordero, etc.. escabeches de Casilda revueltos con auténticos huevos de corral y poderes caseros muy ricos.
Si estás cerca de Bernardos, llama para ver si tienen sitio, seguro que no te arrepientes