Acudimos desde hace muchos años con asiduidad a visitar a la familia Rivas, donde el trato es exquisito, similar a sus platos. En esta ocasión, con motivo de "Los 30 Días del Atún Rojo", acompañados de unos amigos... y de nuevo o como siempre: Sin palabras! Cada año Ana se supera en la elaboración de las recetas... En esta ocasión los "callos" de atún, la tempura y el ceviche volvieron a asombrarnos por su innovación y perfección. Y la "Parpatana de atún" se convirtió en un trampantojo de una chuleta de buey... Cumbre!! No sirve de nada intentar describirlos... pero al menos os dejamos las fotos. Visita totalmente inexcusable. Nosotros volveremos estos días para repetir y comer lo mismo. Gracias por hacernos disfrutar! Estrella Michelin para Casa Rivas ya!