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“Grata experiencia”
Opinión sobre Nahm Restaurant

Nahm Restaurant
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En el puesto nº 232 de 11.485 Restaurantes en Bangkok
Certificado de excelencia
Cocina: Tailandesa
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Grupos grandes, Ocasiones especiales, Cocina local, Reuniones de negocios, Romántico
Opciones: Cenas, Abierto hasta tarde, Desayuno, A domicilio, Reservas
Barrio: Sathorn
Opinión escrita 24 enero 2014

En el Sudeste asiático no existe la costumbre de las entradas y el plato fuerte. Acostúmbrense a que les sirvan todo al tiempo. Es una cuestión cultural que pasa en los sencillos y elegantes comedores. La presentación, el servicio y el ambiente del restaurante fantásticos. Los platos deliciosos, aunque uno de los platos que era de cerdo tenía demasiado gordo y casi que no lo pudimos comer. De resto, fue una grata experiencia.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, Liliana L
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Escribe una opiniónOpiniones (2.706)
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63 - 67 de 2.706 opiniones

Opinión escrita 13 septiembre 2013 mediante dispositivo móvil

No me ha convencido a pesar de ser el 3r mejor restaurante de Asia en 2013!!!
Gran servicio. Muy amables. Me consiguieron una mesa con 3 días de antelación contactando por email.
Pedí el menú de degustación (50 eur/pers). La cocina tailandesa juega con esa infinidad de sabores e ingredientes que mezclan con arroz. Postres curiosos con toque picante.
No me voy con la sensación de haber comido en el mejor tailandés del mundo!!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, xelexelexele
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Opinión escrita 27 mayo 2013

Aprovechando una estancia en Bangkok, y que se había publicado su posición en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo, cenamos una noche en Nahm.

La comida resultó sorprendente, aunque hay que estar abierto de miras para probar sabores distintos a los europeos. Y no es comparable a la comida que habitualmente se come en los restaurantes tradicionales tailandeses. Esta resultó distinta. Y también resultó ser rica en texturas y sabores.

Tomamos un menu degustación, que cumplió las expectativas creadas. Lo acompañamos de un coctel y cervezas. El vino es excesivamente caro. El precio rondó los 70 € persona, lo cual es muy aceptable comparando con restaurantes de primera categoría en España.

No destaca especialmente en decoración. Y el servicio es correcto y atento, pero queda lejos del habitual de un restaurante de dos o tres estrellas michelin.

Lo recomiendo si se quiere probar cocina oriental distinta de la de los circuitos turisticos habituales.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, Albertoteto
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Opinión escrita 12 diciembre 2012

El Nham es un RESTAURANTE, no una terraza con vistas donde se sirven comidas o cenas que le hayan convertido popular entre los turistas. Es algo serio; elegante pero sin estridencias.Se viste de forma adecuada pero no es necesario pasar por un "evaluador " de estilismo.
El local esta iluminado de forma ténue, y en el la música suena de fondo de manera imerceptible.
Las mesas sencillamente decoradas concuerdan con el estilo del Metropolitan, hotel en el que esta.
Tuvimos la inmensa suerte de probar un menu degustación. Desconociamos todo de la cocina tailandesa ynos ayudaron con indicaciones claras sobre como comer cada uno de los platos,o sobre con que vino a compañarlos.
Todo resultó estupendo : la comida y los camareros. Ellos por su discreta presencia y ayuda aclarando cada una de las dudas que surgian. La comida ,porque fué un espectaculo , una explosión de colores y sabores desde el primero hasta el ultimo; quizá porque nos pusims en sus manos y nos dejamos recomendar.
Fueron tantos platos que resultó imposible acabar con todos ellos.....Antes de pasaral postre nos aconsejaron limpiar la boca con mango verde. El resultado fué increible: boca fresca con eliminacion de sabores previos lista para degustar los postres y el café.
Cada uno de los postres era en sí un nuevo descubrimiento de texturas , colores y sabores......todo gracias a las frutas desconocidas para los europeos : mangostin rambutan, fruta de dragon, lichi, ...y otras muchas que combinan con otros elementos como arroz. El resultado es un postre dulce pero o empalagoso, ligero e inimitable.
Tras los tes o cafes llega una pequeña nueva sorpresa con un surtido de otros minusculos dulces.

Pero entre los entrantes y los postres hay docenas de opciones . Todas las que probamos fueron extraordinarias,incluso aquellas que tenian un ligero toque picante.

La verdad es que no echamos nada en falta, fuimos perfectamente atendidos, cuiados, mimados me atreveria a decir sin resultar agobiados a pesar que en muchas ocasiones, estoy segura, no comimos los platos en el orden mas conveniente ni en el modo mas correcto.

Con el Nham habria que correr la voz y hacer saber que se paga por una comida elaborada por un chef extraordinario reconocido mudialmente por colegas y miembros de a gastronomia.Es cocina de lujo,de calidad, de esfuerzo y de muchas horas de trabajo .

Nad que ver con la calidad de lo que se sirve en torres de altura y buenas vistas de la ciudad. Me temo que hay que elegir por comer bien y tener buenas vistas o comer excelentemete y tener vistas mas discretas...........que por cierto, permiten centrarte en tu acompañante y no en los edificios de Bangkok.

Por cierto creo que para estas navidades preparan algo espectacular;si teneis ocasion será un acierto.Es una pena no haber aprendido nada de sus habilidades y llevar algo aprenddo para reproducirlo en casa.

Creo que tarde o temprano david thompson va a tener que crear escuela propia.Vengo de zona de grandes cocineros y su perfil coincide con la evolución y proyección de ellos. Se comerá el mundo en unos años. Hay que aprovechar ahora antes de que sea absolutanente inalcazable.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
2  Gracias, txeli
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Opinión escrita 29 junio 2012

Acabamos de cenar en este restaurante y puedo decir que soy una persona entendida en este tema de gastronomia ya que soy chef y amo comer. Vine a este restaurante con mucha expectativa ya que hemos comido en varios restaurantes de estrella y de la lista de los mejores restaurantes y ninguno me ha decepcionado al contrario!!! Ahora voy al tema:
1. La entrada sin mas, los cocktails buenos nada de otro mundo, los aperitivos muy buenos la verdad un picante aceptable ahora...... Los platos principales decepcionantes. Haber la sopa extremadamente picante tuvimos que cambiarla solo un sorbo y nos [---] la comida, un tipo ceviche que era solo limón con pescado (que sigo insistiendo amo el limón pero esto era para salvar el picor de la sopa anterior) luego nos sirvieron 3 platos mas eso si todo a la vez una cucharada de arroz tal cual y los demás platos . Dejamos casi todos los platos principales nos salvo el vino que elegimos nosotros fuimos a la segura un vino alemán 2,300 baths y menos mal!!! Y luego el postre que yo fui ya a la segura y pedí fruta y la verdad bien y mi novio un postre muy bueno y los petitfours muy buenos. En general esperaba mas para lo que es. No es para estar en una lista de los mejores restaurantes del mundo

Gracias, Cyntz
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