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“Gastronomia con tradicion ...”
Opinión sobre Tierra Colorada Gastro

Tierra Colorada Gastro
En el puesto nº 1 de 439 Restaurantes en Asuncion
Certificado de excelencia
Cocina: Contemporánea, Internacional
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservas
Información detallada del restaurante
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservas
Opinión escrita 18 abril 2014

Me gusto el lugar, la atención y servicio. Los vinos exquisitos y la comida muy buena.
Se nota que en Asunción existen buenos "chefs" mezclando tradición y gastronomía.
Los precios son un poco "surfaits" pero abordables.
Recomiendo por sobre todo por la audacia del chef en fusionar gastronomía con la tradición.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, kcike
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408 - 412 de 585 opiniones

Opinión escrita 11 abril 2014

Lo mejor de Asunción... El menú es muy interesante, variado y sabroso. Sabores autóctonos, tradicionales con tecnica europea = fusión. Entradas; sopa paraguaya grillada con queso paraguay = exquisita. ÑEMBO MEJU = exquisito. Asado a la olla (carne confitada por horas)= fenomenal!. Postres; crepes = exquisitos & bombón helado con mouse de maracujá muy rica. El precio es muy razonable para la calidad de la comida y el servicio.

2  Gracias, Diego B
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Opinión escrita 26 febrero 2014

Otra experiencia gastronómica en Asunción. Esta vez la puntúo como muy buena. El lugar es acogedor, el servicio muy bueno, y los platos se notan que tienen su adecuada preparación. Bien en el sabor y excelente en la presentación. Se come un estilo de comida "fisión" entre sabores autóctonos e internacional. La carta de vinos no muy extensa pero buena. El ambiente muy adecuado, especial para negocios. La atención del personal es de destacar. Un lugar para volver. Los precios un poco elevados, pero se paga lo que se recibe.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, andres d
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Opinión escrita 17 febrero 2014

Alta cocina de Autor, nada que objetar a su propuesta tanto en servicio, comida precio. Costillar de Pacu, Payagua mascada de camarones... Inolvidable.
Altamente recomendado

1  Gracias, Arregui2014
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Opinión escrita 12 febrero 2014

Los nuevos platos de Tierra Colorada hacen un homenaje a los sabores del Paraguay! Ingredientes bien tipicos y platos majestuosos. Lugar obligado para extranjeros y amantes de la excelente gastronomia! Un cordero lechal cocinado al vacio durante 16 hs y un arroz quesu bien tipico, hecho con la tecnica del risotto; el clasico Pajagua Mascada (tipo croqueta hecha con mandioca y rellena con langostinos y otro con cordero); la mejor carne paraguaya de exportacion y los pescados de rio! Los platos son abundantes pero vale la pena hacer un recorrido por las entradas, principales y postres! Sin duda lo mejor de Paraguay!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
2  Gracias, Gabriela F
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