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“Imprescindible”
Opinión sobre Kam's Roast Goose

Kam's Roast Goose
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En el puesto nº 228 de 13.229 Restaurantes en Hong Kong
Certificado de excelencia
Cocina: China
Barrio: Wan Chai/Causeway Bay
Información detallada del restaurante
Barrio: Wan Chai/Causeway Bay
Opinión escrita 13 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Magnífico restaurante con una relación calidad precio excelente. El Ganso asado es de lo mejor que he probado. Posiblemente tengas que hacer cola, pero merece la pena probar este estrella michelín de precio asequible.

Fecha de la visita: abril de 2019
Gracias, egtgb
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
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1 - 5 de 972 opiniones

Opinión escrita 24 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Toda una institución para comer ganso asado, posee una estrella michelín por este plato.
El sitio es bastante pequeño, muy auténtico pero nada elegante, donde lo normal es compartir mesa con desconocidos como el joven matrimonio local y su pequeña hija con los que nos sentaron y con los que acabamos comentando la comida.
Dicen que es muy habitual que haya grandes colas, incluso de 2 horas! Nosotros fuimos a última hora, 20:40, y entramos directos, solo les quedaba un cuarto de ganso (suficiente para 2), así que igual mejor ir un poco antes y no jugársela.
Además del ganso hay varios entrantes y algún que otro asado más.
Entre 2 probamos:
Huevos Centenarios, gran curiosidad en probar este plato y todavía más al ver la expectación que generó entre los camareros y nuestros "compañeros" de mesa. No es tan fiero como lo pintan, sabor parecido a un huevo cocido pero un poco más intenso y agradable textura similar a una cuajada o una panna cotta. Nada de sabores ni olores putrefactos. Es más una curiosidad pero no está mal, no me importaría repetir.
Ganso Asado, la estrella del sitio y está muy bueno. La piel semicrujiente y la carne bastante jugosa con mucho sabor y acompañado por una deliciosa salsa de cacahuete.
Panceta de cerdo asada, acompañada de una salsa de miel y mostaza. Maravillosa! Lo mejor de la cena, sabor brutal y con un punto tremendo, tostada/caramelizada por fuera y jugosísima por dentro.
Con arroz y 2 bebidas 420$, unos 24€ p.p. Precio más bien alto pero asumible por la reputación y la calidad del sitio.
Aunque en España ni soñaría con tener una estrella michelín y siempre y cuando no haya que hacer mucha cola me parece un sitio totalmente recomendable.

Fecha de la visita: julio de 2017
2  Gracias, toninotonis
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Opinión escrita 10 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Vinimos recomendados por un amigo y nos cruzamos la zona de Central de Hong Kong exclusivamente para llegar. Tengo que decir que valió mucho la pena y que ha sido de lo mejor que he probado en Hong Kong con una insuperable calidad precio.

Lo recomiendo como un indispensable en Hong Kong. Hay que llegar pronto para no tener que hacer cola. Es informal, pero si os gusta la comida cantonesa es de lo mejor que hay en la ciudad.

Fecha de la visita: abril de 2017
Gracias, Farrelli1983
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Opinión escrita 2 de noviembre de 2016 mediante dispositivo móvil

No dejen de ir!! Se puede pedir media porción de cerdo y media porción de ganso para que puedan probar las dos carnes que nos súper diferentes

Fecha de la visita: noviembre de 2016
Gracias, Catalina P
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita 29 de enero de 2019

Fecha de la visita: noviembre de 2018
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