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“Algo diferente en Puerto Varas”
5 de 5 burbujas Opinión sobre Balandra

Balandra
En el puesto nº 58 de 142 Restaurantes en Puerto Varas
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 20 $ - 60 $
Cocina: Internacional
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Familias con niños
Opciones: Desayuno, Cenas, Abierto hasta tarde, Reservas
Descripción: Esto es restaurant Balandra: Camino a descubrir esta tierra, he vivido el paraíso de un cocinero, mar, selva, volcanes y lagos, con una riqueza insuperable en producto y técnicas ancestrales, labor de esta cocina es transformar esos tesoros en sabores únicos. Balandra es el navío que yo como su capitán dirijo y mis tripulantes tal como remos, usamos cuchillos, cacerolas y sartenes, surcando los sabores con técnica aplicada, respetando y disfrutando nuestro trabajo como arte, para nuestros comensales. Tradición, respeto, sabor y vanguardia, restaurant Balandra. El curantito le da la bienvenida, junto al salmón gobernador de los estuarios Que arañan esta tierra de lluvia y amor, O la pequeña patria de los colonos, llena de küchen, cecinas y melosos licores, mezclada con la sangre Huilliche, que disfruta de la abundancia de la selva y costa intacta, con sus ríos de murtas y moras salvajes o la baja marea con sus Huepos y Choros infelices que en brasas de tepú y roca caliente saciaran al hambriento hombre de esta tierra. Y así como yo lo digo, divino es el sur, como queso de vaca primeriza que se deja comer con sopaipilla o tortilla, bañado con la artesanía más apetecida, sus rubias y negras cervezas que terminan de acompañar al ganzo enjundioso o costillar de cerdo ahumado como lo prefiera… Camilo Füren
Jodhpur, India
Colaborador de nivel
21 opiniones
7 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votos útiles
“Algo diferente en Puerto Varas”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 22 julio 2014

La cena fue un menú muy especial en un ambiente acogedor. El servicio muy amable. Linda decoración y excelente calefacción. Se agradece en un frío invierno.

  • Visitado el julio de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
Gracias, Alejandra D
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98 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    46
    37
    7
    3
    5
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
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  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
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7 opiniones
6 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
“Comida deliciosa y combinaciones únicas.”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 18 mayo 2014

Balandra para mi gusto es el mejor Restaurant de Puerto Varas; el ambiente es muy acogedor, te atienden bien y lo más importante... la comida es sabrosa, muy gourmet y se nota que lo piensan todo, desde las decoración del plato hasta la combinación de los alimentos, que en su totalidad es una explosión de sabores. No es un lugar barato, pero tampoco excesivamente caro, así que vale la pena ir. A parte de la Carta tienes un menú diario, que es mucho más económico. Tiene una excelente vista del lago Llanquihue.

  • Visitado el mayo de 2014
    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
¿Útil?
2 Gracias, TammieLynn
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Villarrica, Chile
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55 opiniones
33 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 votos útiles
“Recomiendo el buffet”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 9 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Muy bueno, variado, buena vista, ambiente agradable y buen servicio.
Relación precio calidad buena.
Los postres exquisitos y la ensalada de quinoa muy buena.

Visitado el febrero de 2014
¿Útil?
1 Gracias, Elaleal
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Santiago, Chile
Colaborador de nivel
14 opiniones
8 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
“Elegante presentación”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 22 febrero 2014

Muy buena la comida, y su presentación hermosa, daba pena comerla. La atención excelente. Uno de los mejores lugares con vista al lago donde se puede comer.

Visitado el febrero de 2014
¿Útil?
2 Gracias, pchomal
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Puerto Varas, Los Lagos, Chile
Colaborador de nivel
13 opiniones
7 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
“Excelente Carta”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 6 febrero 2014

Es uno de los Restaurant mas elagantes de Puerto Varas, donde destaca su fina y bien lograda decoración. Su carta es excelente, pudiendo degustar esquisitas combinaciones de carnes, pescados y Mariscos. Su atención es formidable.

Visitado el febrero de 2014
¿Útil?
Gracias, Olayo D
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