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“Fantastico”
Opinión sobre Peumayen Ancestral Food

Peumayen Ancestral Food
En el puesto nº 2 de 4.907 Restaurantes en Santiago
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 19 $ - 38 $
Cocina: Americana, Chilena, Contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno, Abierto hasta tarde, Reservas
Descripción: "Lugar sonado" en lengua mapuche o mapudungun. Es el resultado de una profunda investigacion sobre las raices gastronomicas de Chile, plasmada en una carta que combina productos, tecnicas y preparaciones originales de las principales culturas ancestrales del Chile prehispanico.
Opinión escrita 24 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Iba con muchas ganas ya q habia leido muy buenas opiniones. Y la verdad, se hicieron pequeñas. La atencion excelente, gente preparada y ademas muy amable. La comida exquisita, cosas nuevas, realmente un placer. Lis felicito y espero pronto volver

1  Gracias, mitgo
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985 - 989 de 2.115 opiniones

Opinión escrita 20 marzo 2014

En Enero pasado escribí una nota acerca de este restaurant donde opiné que había sido una decepción. Al poco tiempo recibí un e-mail de su chef, Juan Manuel Peña, disculpándose y explicando que ese día habían tenido problemas puntuales en la atención pero que me invitaba a regresar al restaurant para que pudiese conocer cómo era el verdadero Peumayén, lo cual hice y ciertamente que noté una buena diferencia, para mejor. Esta vez la atención fue bastante expedita y amable, haciendo sugerencias y explicando detalladamente los conceptos de los distintos platos y sus inspiraciones. De esta manera probé la tabla de muestra de panes de distintas zonas de Chile, así como una albacora con vegetales autóctonos, terminando con la degustación de postres. Todo estuvo exquisito con sabores muy originales y acompañado de unos cócteles también únicos. Ciertamente que en esta oportunidad me llevé una muy buena impresión, más acorde a la mayoría de buenos comentarios que había leído. Adicionalmente, me agradó mucho la preocupación y grado de profesionalismo del chef al contactarme para dar sus excusas y solicitar una nueva oportunidad de resarcimiento, esto deja muy bien parado el buen sentido de atención al cliente. Totalmente recomendable.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, Marahuaka
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Opinión escrita 20 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Fuimos el día de ayer con unas amigas y la atención espectacular. La fusión de comidas exquisita. Altamente recomendable.

Gracias, Lettyfm
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Opinión escrita 7 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Segunda vez que vengo, los tragos muy buenos, tal vez podrian agregar licores del tipo enguindado y murtado. La comida excelente, los cortasabor siempre ingeniosos y lo más importante la atención impecable. Una reivindicación a la cocina chilena

2  Gracias, Felipe F
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Opinión escrita 2 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Muy buena la comida, las fusiones son maravillosas, las mezclas de sabores, lo mejor sus postres. Es un imperdible. La atención es muy buena

Gracias, Vale_Onate_Palma
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