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“Sorprende..”
Opinión sobre Foc

Foc
En el puesto nº 21 de 1.005 Restaurantes en Montevideo
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 25 $ - 40 $
Cocina: Contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno, Reservas
Descripción: Nuestro objetivo es que nuestros clientes disfruten de una de las mejores propuestas gastronómicas para cenar en Montevideo. Martín Lavecchia dotado por su apasionada labor, explota al máximo la excelente materia prima con la que trabaja, con especial énfasis en el cuidado de la preparación que al comer sus platos, realmente así lo demuestran. Nuestra cocina es Autor, donde el Chef Martin Lavecchia, vuelca sus años de experiencia en las cocinas Vascas como ser Restaurante Celler de Can Roca (Gerona, España). Tres estrellas Michelin, Restaurante Alkimia (Barcelona, España), una estrella Michelin, Restaurante Las Petxines (Lloret de mar, Barcelona, España) una estrella Michellin, Restaurante Ot (Barcelona, España), dentro de los más destacados.
Opinión escrita 19 octubre 2013

Difícil de creer que el cuidado de la carta y la cocina de Martín Lavecchia, la delicadeza del lugar y la atención personalizada de Foc estén por debajo en ranking de algunas buenas parrilladas de Montevideo. Al mismo precio de un simple corte de asado con guarnición, se comparte una de las mejores experiencias gastronómicas que ofrece la ciudad.

Se deja entrever, quizás, las decisiones un poco convencionales de más del público montevideano a la hora de comer.

    • Relación calidad-precio
Gracias, Flore2912
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Opiniones (275)
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156 - 160 de 275 opiniones

Opinión escrita 18 octubre 2013

Fui por primera vez hace un mes en el almuerzo, no pude dejar de pensar en los sabores el resto de la tarde. Exquisito!! Además el servicio, trato y atmósfera acompañan perfectamente. El vino muy rico. La verdad una combinación que hace de todo una experiencia inolvidable, para volver!!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, paturu
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Opinión escrita 15 octubre 2013

lunes de sudestada primaveral en montevideo, queríamos pasear por la ciudad pero la lluvia arreciaba y el viento complicaba cada paso.
entrar empapados ese mediodía a FOC fue como descubrir la cueva del tesoro.
la atención cálida y tranquila, el ambiente acogedor, simple, la música leve, el tamaño perfecto de las porciones, la belleza de la presentación y la absoluta delicia y modernidad de cada plato, maravilloso descubrimiento!
la sopa de calabaza tenía un "jardincito" central de berenjena, morrón y quesos. cada cucharada un sabor nuevo.
la carrillera de ternera se deshacía en la boca. la salsa, espléndida.
y por último, el crumble con helado y flores, nuevamente la sorpresa en cada bocado.
sencillamente lo mejor de la cocina catalana contemporànea! y ahora visita obligada cada vez que vuelva a montevideo.
chapeau a FOC!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
2  Gracias, Monica W
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Opinión escrita 19 agosto 2013

Este pequeño restaurant en una esquina de la Ciudad Vieja de Montevideo sirve platos de nivel mundial a un precio muy razonable.
Almorzamos un risotto de hongos y un conejo braseada con polenta, similares a los de los mejores restos de NY, París o Barcelona.
El servicio es excelente, el lugar es pequeño y acogedor y el propio chef se acerca a la mesa para ver si los platos estaban bien.
Los postres eran todos muy tentadores, pero la crema de limón con helado, crumbl y frutas combinaba los elementos en una forma perfecta.
Un lugar para comensales exigentes, que saben disfrutar de la buena cocina.
Muy recomendable.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, Luis1509
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Opinión escrita 12 agosto 2013

Una de las mejores opciones para almorzar en la Ciudad Vieja. El edificio muestra su interior de ladrillo creando un ambiente cálido ideal para la pausa del mediodía. Martin sorprende siempre con propuestas más que tentadoras que hacen difícil decidirse por alguna de ellas. Un lugar para no dejar de visitar.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
2  Gracias, Jimena R
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