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“Mal comienzo...”
Opinión sobre La Perla

La Perla
En el puesto nº 49 de 778 Restaurantes en Cartagena
Certificado de excelencia
Cocina: Sudamericana
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservas
Información detallada del restaurante
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservas
Opinión escrita 10 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

El menú de este restaurante se ve increíble. La mayoría de los platos se ven sofisticados y diferentes. Sin embargo es sólo un distractor. Desafortunadamente le faltan elementos básicos de una buena técnica gastronómica. Unos buenos pulpos a la parrilla no pueden ser "chicludos" o unos raviolis de cangrejo no pueden quedar pasados de sal o un risotto en tinta de calamar no puede faltarle sabor. Buen intento, pero les falta más que platos sofisticados y un local bien dispuesto,

Gracias, Luisalbeto
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
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176 - 180 de 631 opiniones

Opinión escrita 10 agosto 2014

Anoche estuvimos comiendo en La Perla mi novia y yo. Fue una experiencia maravillosa. Decidimos hacer un tryout de entradas, un plan de tapas entre los dos. El primer plato fue una Causa Limeña, seguido por un Tiradito con Aji Amarillo y finalizando con un Pulpo a la Parrilla. Lo maridamos con unos margaritas y gin&tonic

Lo primero para decir es que el ají del tiradito estaba increíble, suave y balanceado, ampliamente recomendado. La causa limeña normalmente se prepara con una papa peruana difícil de conseguir en Colombia pues la cambiaron por nuestra papa criolla, pero según mi novia quedo fantástica.

Y por ultimo esta el pulpo a la parrilla, francamente, y esto merece capitulo aparte. El mejor que me he comido en la vida. Preparado por 4-5 horas de cocción en agua caliente para ablandarlo y luego puesto a adobar en una salsa de chimichurri de un día para otro, el sabor simplemente genial. Super recomendado, vale la pena ir solo por este púlpito

El margarita estaba delicioso, no puedo decir lo mismo del gin&tonic lo sentí aguado desde el principio, y aunque lo envenenaron son mas gin a solicitud mía seguía aguado. Esta es una de las desventajas de tomar bebidas con hielo en tierra caliente, se aguan rápidamente.

La atmosfera del lugar también super recomendada.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
2  Gracias, FEDERIC0_RUIZ
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Opinión escrita 5 agosto 2014

es un restaurante tranquilo, con un diseño algo raro lo que exalta su belleza. la comida es rica y las porciones por el tipo de comida son buenas. volvería

1  Gracias, Hernando M
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Opinión escrita 7 junio 2014

Los ceviches, los tiraditos, y las ostras acebichadas son las mejores de la ciudad. La tortilla de maíz y carne desmechada es deliciosa. Los precios son demasiado accesibles y l comida es excelente calidad.

Gracias, Alejandra B
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Opinión escrita 5 junio 2014

Muy buena comida, excelente atención, recomendados todos los ceviches y el pulpo con chimichurri. Ambiente tranquilo y buena música!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, PaulaWashingtonDC
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