Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“AUTENTICO Y CONTUNDENTE!!”
Opinión sobre Aramburu

Aramburu
En el puesto nº 6 de 5.179 Restaurantes en Buenos Aires
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 90 $ - 150 $
Cocina: Argentina
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Ocasiones especiales, Cocina local, Reuniones de negocios, Romántico
Opciones: Abierto hasta tarde, Cenas, Reservas
Descripción: Aramburu es una propuesta que apuesta a la experiencia. El chef propietario, Gonzalo Aramburu, experimenta con sofisticados platos que reflejan su filosofía gastronómica, resaltando técnicas de gastronomía molecular, tales como: introducción de elementos químicos (nitrógeno líquido, por ejemplo); espumas, aires, elaboración al vacío entre otras. Luego de un recorrido profesional por restaurantes y escuelas de gastronomía del mundo, Gonzalo diseña a diario un espacio de vanguardia. Aramburu Restaurante presenta el Menú degustación por pasos. La visión creativa del autor combina cocina porteña con raíces nacionales en un menú renovado cada temporada.
Opinión escrita 1 julio 2012

La carta de vinos excelente (además de los que estan fuera de ella),la atención por parte del sommelier, que también sirve y presenta los platos del menú, es esmeradísima y muy correcta. Presenta y explica los platos bien y con pocas palabras, algo indispensable para disfrutarlos,atención personalizada (el propio Gonzalo Aramburu suele acercarse a las mesas),es de la escuela de El Bulli,la seleccion de sabores, los puntos de coccion,la Increible variedad de texturas y sabores con exquisitas presentaciones ,al punto que son en sí mismos tema de conversación durante y después de la cena. y una atención más que esmerada,el servicio impecable y de primera,amabilidad y experiencia exelente del principio al fin,mantienen el nivel, exelente calidad en todos los sentidos, el ambiente y la zona en donde esta,no es de lo mejor!!!!, pero le da su toque especial, solo llega el que sabe lo que en ese lugar se esconde,es excelente para ir en pareja o en un grupo chico!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
7  Gracias, basquito
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Escribe una opinión
Opiniones (1.020)
Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
  • Más idiomas

327 - 331 de 1.020 opiniones

Opinión escrita 13 junio 2012

La originalidad de los platos me encanto! Esta buenisimo para pasar un buen momento con amigos o pareja!!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, Karine S
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Opinión escrita 4 junio 2012

Delicada cocina, servicio de excelencia, un lugar para sentirse muy intimo, la zona es lo único raro, pero una vez dentro es otra dimensión

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, Roberto M
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Opinión escrita 2 mayo 2012

los platos son muy pequeños, las porciones no son suficientes. me quede con hambre. prefiero una buena pizza.

19  Gracias, marianoacosta
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Opinión escrita 23 febrero 2012

No es mi primera vez de comida molecular, este restaurant me decepcionó. Por el precio, esperaba una mejor presentacion de los platos (un postre monocorde en tonos blancos demuestra poco interes en la decoracion del plato), los sabores correctos, nada demasiado arriesgado. Lo unico que rescato es el plato de langostinos en piedra refractaria , pero no vale por todo el resto. Les recomiendo la vineria de Gualterio Bolivar.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Opinión obtenida en colaboración con Despegar
10  Gracias, Marivale73
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.

Los viajeros que vieron Aramburu también vieron

Buenos Aires, Distrito Capital Federal
Buenos Aires, Distrito Capital Federal
 
Buenos Aires, Distrito Capital Federal
Buenos Aires, Distrito Capital Federal
 

¿Has estado en Aramburu? Comparte tu experiencia

Propietarios: ¿cuál es su versión de la historia?

¿Es propietario o gestiona este establecimiento? Reclame su perfil de forma gratuita para responder a las opiniones, actualizar su perfil y mucho más.

Reclamar su perfil