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“Una divertida experiencia con buena comida”
Opinión sobre Aramburu

Aramburu
En el puesto nº 6 de 5.116 Restaurantes en Buenos Aires
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 90 $ - 150 $
Cocina: Argentina
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Cocina local, Ocasiones especiales, Romántico, Reuniones de negocios
Opciones: Abierto hasta tarde, Cenas, Reservas
Descripción: Aramburu es una propuesta que apuesta a la experiencia. El chef propietario, Gonzalo Aramburu, experimenta con sofisticados platos que reflejan su filosofía gastronómica, resaltando técnicas de gastronomía molecular, tales como: introducción de elementos químicos (nitrógeno líquido, por ejemplo); espumas, aires, elaboración al vacío entre otras. Luego de un recorrido profesional por restaurantes y escuelas de gastronomía del mundo, Gonzalo diseña a diario un espacio de vanguardia. Aramburu Restaurante presenta el Menú degustación por pasos. La visión creativa del autor combina cocina porteña con raíces nacionales en un menú renovado cada temporada.
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Opinión escrita 12 octubre 2012

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Opinión escrita 10 octubre 2012

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Opinión escrita 30 septiembre 2012

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Opinión escrita 27 septiembre 2012

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Opinión escrita 22 septiembre 2012

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