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“MARCO HISTÓRICO”
Opinión sobre Restaurante Sabor Canario

Restaurante Sabor Canario
En el puesto nº 22 de 137 Restaurantes en La Orotava
Cocina: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Grupos grandes
Opciones: Cenas, Comidas, Abierto hasta tarde, Reservas
Opinión escrita 8 enero 2014

Está situado en una casona del XVI al lado de la Plaza del Ayuntramiento, no tan señorial como las que caracterizan el bello pueblo de La Orotava, pero con mucho encanto. Tienen un comedor para los frioleros pero la gracia está en el patio. La comida es correcta pero el entorno y el ágil camarero mejoran la experiencia, el precio es más que razonable.
Además de restaurante es hotel rural y tienda de artesanía.

Gracias, Leonor O
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93 - 97 de 340 opiniones

Opinión escrita 9 noviembre 2013

He tenido ocasión de disfrutar con mi pareja de una cena en el Restaurante Sabor Canario. En general, creo que merece un aprobado alto. No se va allí por la calidad de la comida, sino por los sabores y por el entorno.
Los sabores como anuncia el nombre del restaurante son canarios: mojos, quesos, calamares, pescado, conejo,..., correctos, con una calidad precio perfecta. El entorno mejora la visita. Se puede cenar en un patio interior del local perfectamente habilitado. El local que sirve de hotel rural (planta alta) y restaurante, lo conforma una casa del siglo XVII reformada. La casa ha conservado la estructura básica y, lo más relevante, artesonados y suelos de madera. El patio es tranquilo y da cabida a unas 8 mesas donde es habitual encontrar visitantes foráneos (alemanes y nórdicos).
Las mesas y la atención son las propias de un sitio más bien informal, cercano y sin pretensiones.
Tuvimos ocasión de probar gofio amasado (aperitivo de la casa), queso asado con mojos, sepia a la plancha,... Quizá el queso debería de venir con los mojos separados, pero logra un punto muy rico. Quizá es un 'must' para los amantes de sabores fuertes.
En los segundos, luces y sombras. Mejor las carnes que los pescados. En carnes creo que hay que probar el conejo en salmorejo o la sarten de solomillo. Ambos son un reflejo de los sabores canarios. Las 'papas arrugadas' de guarnición haraán la delicia de todos. Nunca una guarnición tan sencilla prestó tanto servicio.
Menos lucido estuvo el cherne (un pescado de profundidad que hay que comer si viajas a Canarias) que probamos. El punto de horno no era correcto, si bien el pescado estaba fresco (lo presentaron previamente).
En cuanto a los postres, los dos clásicos que probar en las islas están en la carta: el quesillo (entre flan y y el bienmesabe (pasta de almendra y azúcar). Recomiendo el segundo el primero resulta poco emocionante (perdón por la cursilería). El segundo, presentado con helado de vainilla que ofrece un contraste adecuado, es un buen cierre para los más golosos.
La carta de vinos ofrece una variedad de vinos de la isla notable (recordemos que solo en la isla de Tenerife hay 5 Denominaciones de Origen!!). Dos recomendaciones: algún tinto de sabor volcánico (duro, áspero, pero que recoja las esencias de cómo se hacen los vinos en esas tierras) y si se puede cerrar con algún vino blanco de una isla vecina (un Malvasía de Lanzarote).
El antes y/o el después, es altísima mente satisfactorio: visita recomendada a la Casa de los Balcones y al entorno de la plaza del Ayuntamiento: todo soberbio. Ah! Y a un precio que aún está dentro de lo normal.
Recomendable: solicitar a los dueños que enseñen las habitaciones 4 y 5 y recrearse en los techos.
Nota de interés: si se va con niños, éstos son bienvenidos (menús para ellos).

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
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    • Comida
Gracias, Arrabalde
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Opinión escrita 10 octubre 2013 mediante dispositivo móvil

Excelente mezcla de sabores en un entorno unico.Las mesas se encuentran en un patio interior del siglo XVII,bellisimo y muy cuidado.Atencion agradable.Recomendadisimo

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
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    • Comida
1  Gracias, Bubuyyogui
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Opinión escrita 2 septiembre 2013

Comer comida canaria y sabrosa es algo que pocas veces he conseguido cuando he ido a Canarias.

Sabor canario es una agradable excepción. Está ubicado en el patio de una casa noble que proporciona un relajante descanso en la visita turística.

Tienen menú del día a buen precio, pero recomiendo en especial el conejo al salmorejo (salsa de especias típica) y el bienmesabe de postre.
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    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, Alzur
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Opinión escrita 2 septiembre 2013

Lamentablemente, resulta muy complicado encontrar un restaurante medianamente bueno en el centro de La Orotava a un precio decente, y Sabor Canario reúne las condiciones idóneas para serlo, pero le falla lo más importante, la carta y la elaboración de sus platos. Es una auténtica pena que un local con tantas posibilidades y tan bien ubicado no se esfuerce más por mejorar su carta.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
3  Gracias, Tomás J
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