Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“EL LUGAR del BBQ!!!”
Opinión sobre Pecan Lodge

Pecan Lodge
En el puesto nº 9 de 3.690 Restaurantes en Dallas
Certificado de excelencia
Cocina: Barbacoa
Información detallada del restaurante
Opinión escrita 2 octubre 2013

Para ser sincero, conocí este lugar por una recomendación expresa de mi hermano, quien catologo al restaurante en altos niveles por haber comido ahí "El mejor brisket de su vida".

Empecemos por la llegada... Pecan Lodge esta ubicado dentro del Farmer Market cerca del centro del Dallas. El restaurante colinda con un local de pasteles y postres denominado "Ain´t No Mo! Butter Cakes" y un restaurante de desayunos mexicanos (tamales, "arroz mexicano", etc). Mi llegada fue aproximadamente a las 10:05 am, siendo que el restaurante abria hasta las 11 am. Debo de admitir que todo comenzo bien al ver que ya habia una fila esperando la apertura del restaurante, así como que de fondo escuchaba Free Bird de Lynyrd Skynyrd (ambiente estadounidense asegurado).

Era el decimo en la fila, por lo que estaba muy cercano a la caja y a su vez estaba muy cerca de los cuadros reconocimiento del restaurante. "Mejor BBQ de Dallas en 2011 y 2012" y "9vo mejor restaurante de Dallas". Las expectativas estaban al maximo!

El tiempo paso lento pero por fin llego el momento de la verdad. Pedí el plato con 3 carnes + 1 guarnición, obviamente mis elecciones fueron: Brisket "Slide Brisket", Costillas "Ribs", salchicha "Handmade Sausage" y Mac N´ Cheese con jalapeno. El resultado fue:

~ Morder el brisket era como ir a una granja y morder directamente
a la vaca. Suave, bien preparada y con un equilibrio carne-grasa.
~ Las costillas no fueron de otro mundo pero estaban muy bien sazonadas.
~ La salchicha tenia el sabor de las carnes por lo que su sabor no descomnpuso en ningún momento a la combinacion de los 3 platillos.
~ Con respecto a la guarnición (M&C), venia preparado con tocino y jalapenos, dandole un sabor jugoso y picoso a la vez.
~ La salsa BBQ que acompaña el plato era dulce con picante (bien)

Mi impresion del restaurante fue bastante buena, inclusive los pepinillos estaban muy ricos (imaginense, yo no como pepinillos jaja). Recomiendo enormemente Pecan Lodge, para mi es un must en Texas y si no pregúntenle a los más de 100 comensales que estuvieron atrás de mí, mismos que mientras escribo esta reseña, siguen pidiendo y disfrutando de un buen lunch, en donde más? en Pecan Lodge.

1  Gracias, T_Allan_O
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Escribe una opiniónOpiniones (1.251)
Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
  • Más idiomas

9 - 13 de 1.251 opiniones

Esta opinión ha sido traducida de forma automática desde el inglés ¿Qué es esto?
¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita hace 3 semanas

    • Relación calidad-precio
    • Servicio
    • Comida
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Esta opinión ha sido traducida de forma automática desde el inglés ¿Qué es esto?
¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita hace 4 semanas

Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Esta opinión ha sido traducida de forma automática desde el inglés ¿Qué es esto?
¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita hace 4 semanas

    • Relación calidad-precio
    • Servicio
    • Comida
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Esta opinión ha sido traducida de forma automática desde el inglés ¿Qué es esto?
¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita hace 4 semanas

    • Relación calidad-precio
    • Servicio
    • Comida
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.

Los viajeros que vieron Pecan Lodge también vieron

 

¿Has estado en Pecan Lodge? Comparte tu experiencia

Propietarios: ¿cuál es su versión de la historia?

¿Es propietario o gestiona este establecimiento? Reclame su perfil de forma gratuita para responder a las opiniones, actualizar su perfil y mucho más.

Reclamar su perfil