toda una experiencia. Debíamos tener cara de primerizos (lo eramos en efecto) porque el camarero nos hizo toda una disertación sobre la visión del restaurante, sus objetivos, sus valores, sus métodos y el detalle de los ingredientes de cada plato. La verdad es lo agradecimos mucho ya que siempre gusta entender qué estás comiendo. Todos los platos sonaban ricos en la carta pero la verdad es que al paladar se notaba la calidad de los ingredientes (vegano 100% y de cultura ecológica certificada) y descubrimos combinaciones de sabores totalmente desconocidas hasta ahora. Mención especial al postre de aguacate con espirulina azul: un mix de dulce y salado en el mismo bocado que no deja indiferente a nadie. Un mito que me gustaría desmontar aprovechando esta opinión, es que en un restaurante vegano NO TIENES POR QUÉ QUEDARTE CON HAMBRE!!!! Es más, salimos totalmente saciados y sin ninguna pesadez de estómago. Eso sí, quizás los precios son algo más caros que en otros restaurantes pero sin lugar a dudas son altamente competitivos y por supuesto compensa en salud. Lo recomendamos y volveremos.

Buenisimo vegano, materia prima , sabores , muy coherente con el concepto
Ideal tambien para no veganos

Repetiremos

Un reto que les gustara a mi familia, mi madre salió muy contenta ,diciendo que iba a cambiar muchas cosas en casa ,y yo creo que es gracias a las explicaciones del encargado y a la comida sencilla pero que no te deja indiferente...volveré sólo, con amigos, con família..cualquier excusa es buena para visitar verdeando

Conocemos este tipo de alimentación y ofrece muchísimas posibilidades a nivel culinario.. el lugar al igual que su encargado desprenden muy buena energía. La comida esta buena pero es extremadamente sencilla en su presentación y elaboración- no olvidemos que salimos a comer en un restaurante. El ajoblanco muy bueno. Las quesadillas con pipirrana, chocante mente simples- tanto que pensamos que era un aperitivo!!. Las croquetas algo grasientas. El humus estaba bueno con nachos de calidad. Esto y dos bebidas 40€. Sin postre ni cafe - caro. Si las quesadillas hubieran tenido algo mas de “chicha” quizas. Es critica constructiva- me han parecido encantadores. Pero la cocina , vegana o no , es un arte y como tal se puede enriquecer- jugando con colores y texturas hasta en unas suples quesadillas. Entiendo perfectamente que un ajoblanco es laborioso, unas croquetas no industriales también- pero hay que rematar los platos- y no necesita ser un Vegano de lujo para conseguir esto... hay sitios sorprendentes , sencillos , escondidos en lugares insólitos con poca afluencia... yo aspiraría a esto

¡ COCINAR CON AMOR TE ALIMENTA EL ALMA !
Este es el principio por el cual existe Verdeando . Merece la pena visitarlo , te sientes cuidado y sientes que quienes aquí trabajan aman la tierra , sus productos y como cocinarlos para aportar SALUD .
Hemos tomado quesos veganos , setas de cultivo orgánico , humus con pan de espelta , calentito y recién horneado , mango batido con canela y un postre de chocolate exquisito .
Muy buena atención , muy amables y con gran interés en que entiendas su objetivo cuando comes .