Hola Juanjo, en primer lugar gracias por su mensaje.
He de decirle que todos los productos que se sirven en nuestro establecimiento son de primera calidad y que por supuesto que el solomillo al que usted se refiere era, es y será ibérico, ya que es lo que pone en nuestra carta y es lo que servimos. Si usted creía que no lo era nos lo hubiera dicho y se lo hubiéramos demostrado en el propio restaurante.
Puede ser que se hubiera pasad un poco en la elaboración pero de ser así, si nos lo hubiera dicho, nosotros encantados se lo hubiéramos cambiado.
Le invitamos a que usted vuelva y por favor nos indique cualquier sugerencia, estaremos encantados de escucharle y atenderle de nuevo.