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“Sorprendente la variedad y la calidad” 5 de 5 burbujas
Opinión sobre El Fogaril

El Fogaril
En el puesto nº 1 de 49 Restaurantes en Benasque
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 22 $ - 43 $
Cocina: Asador, Mediterránea, Europea, Española, Contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Niños, Familias con niños, Ocasiones especiales, Cocina local, Reuniones de negocios, Romántico, Ambiente de bar, Grupos grandes
Opciones: Brunch, Cenas, Comidas, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Estacionamiento gratuito en la calle, Wifi gratuito, Bar completo, Tronas disponibles, Terraza exterior, Aparcamiento disponible, Reservas, Capacidad, Sirve alcohol, Aparcamiento en la calle, Para llevar, Televisión, Camareros, Acceso para discapacitados, Vino y cerveza
Descripción: El restaurante El Fogaril permanecerá cerrado por vacaciones el 11 de abril hasta el 12 de mayo (ambos incluidos). La cocina de Dioni Ciria Recetas preparadas con las mejores materias primas del Valle en las que la caza y las carnes a la brasa son las protagonistas Con 30 años de experiencia en los fogones, el chef Dioni Ciria sirve a sus clientes la mejor cocina altoaragonesa combinando las recetas y los sabores de siempre con las técnicas y las tendencias más actuales. Los grandes protagonistas de la carta son los platos de caza, pero el restaurante El Fogaril ofrece otras muchas especialidades como las carnes a la brasa, las verduras más frescas o las setas de temporada. Todo elaborado con las mejores materias primas del Valle. Entre los platos de caza destacan el lomo de corzo en salsa de trufa con colmenillas rellenas de foie, la perdiz de monte encebollada, el chuletón de ciervo con fondo de vino de La Perdiguera y arándano o el caramelo crujiente relleno de corzo y queso fresco del valle con salsa agridulce y crudités de verduras. Los amantes de las carnes rojas disfrutarán en El Fogaril de las piezas más sabrosas procedentes de corderos, terneras y bueyes del Valle. El chef también recomienda probar las patitas de cordero guisadas al estilo del Somontano, el lechón confitado al praliné de avellanas con patatas panadera y confitura de manzana o la paletilla de ternasco asada al horno de leña. Todo esto, regado con una variada carta de vinos de las denominaciones de origen del Somontano, Ribera del Duero y Rioja, entre muchos otros, que se complementa con los cavas y champagnes. Para acabar la comida, nada mejor que un postre casero como el flan de queso de cabra de Radiquero o el sorbete de cítricos acompañados de licores caseros o bebidas espiritosas. En la cafetería se pueden probar además las tapas caseras, tomarse un chocolate a la taza o refrescarse con un mojito.
Las Palmas de Gran Canaria, España
1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
“Sorprendente la variedad y la calidad”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 10 enero 2014

Este es mi tercer invierno que paso en el valle de Benasque y una parada obligatoria que nunca dejamos de hacer es la de comer en el restaurante El Fogaril. Cada año me sorprenden más por la calidad de las comidas y de los postres. Platos muy bien presentados y muy buenos que es lo que importa! Probé la brocheta de solomillo de cerdo esta vez que fui y me quedé loco por la presentación en una especie de péndulo y por lo rico que estaba! Y de postre Tarta de queso..menudo manjar!

  • Visitado el enero de 2014
    • 4 de 5 burbujas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 5 de 5 burbujas
      Servicio
    • 5 de 5 burbujas
      Comida
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1 Gracias, DAVIDLPGC
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543 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    358
    119
    39
    13
    14
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
“REFINAMIENTO”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 13 diciembre 2013 mediante dispositivo móvil

Hemos vuelto al Valle para pasar el puente de La Constitución y, después de experimentar en otros (envíe una opinión este año de La Parrilla, que parece no le agradó a la Propiedad pero...es lo que hay), retornamos a lo habitual.

Para no extender la opinión voy a intentar puntuar los cinco círculos que le doy por su excelencia:

1) MENÚ y CARTA. El primero, por si sólo, merece tener tratamiento de CARTA, pues son, habitualmente, DOCE platos y casi todos sacados de ésta.

2) SERVICIO, inmejorable trato. Platos en su punto y camareros ágiles y super atentos. Muy profesionales.

3) LOCAL y MENAJE, amplio, luminoso y muy céntrico. Mesas con espacio que te permiten tener intimidad. Buena cristalería y, sobre todo, una vajilla de porcela VILEROY&BOSCH que llama la atención.

DETALLES, aperitivo exquisito y chupito de Patxarán Casero.

5) PRECIO, he leído opiniones de q es caro... Solo un dato, el vino del menú comprado en un Super creo me costó 7,50 E.,

Por todo ello mi enhorabuena y animaros a seguír en esa línea.

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1 Gracias, ANSILS
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Barcelona, España
Colaborador de nivel
17 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
“Excelente comida de montaña.”
4 de 5 burbujas Opinión escrita el 2 noviembre 2013

Muy buena comida y servicio, restaurante mítico donde los haya. Llevo comiendo en este restaurante desde pequeña y nunca ha bajado el nivel, un básico cuando se visita Benasque.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 4 de 5 burbujas
      Relación calidad-precio
    • 5 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 5 de 5 burbujas
      Servicio
    • 5 de 5 burbujas
      Comida
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1 Gracias, Villa160
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Alicante, España
Colaborador de nivel
9 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
“No sabes que elegir... Todo está riquísimo”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 14 octubre 2013

Hemos estado en verano y en invierno y da igual la época del año: la comida es de primera. No sabes lo que tienes que elegir ya que todo resulta apetitoso, desde las verduras, hasta las carnes, o un simple plato de huevos fritos. Y en un momento dado, déjate recomendar por Santi, que seguro que acierta. Como siempre, hay gustos para todos, pero para nosotros, el mejor restaurante de Benasque, sin dudarlo. Por eso lo recomendamos.

  • Visitado el julio de 2013
    • 5 de 5 burbujas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 5 de 5 burbujas
      Servicio
    • 5 de 5 burbujas
      Comida
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1 Gracias, josepj
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1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
“Gran cambio en cocina”
5 de 5 burbujas Opinión escrita el 29 septiembre 2013

Gran cena se nota que habido un gran cambio en esa cocina del invierno al verano. en invierno cenamos bien pero este verano que hemos estado otra vez no nos han defraudado.gran presentacon de platos y sorprendete aperitivo para comenzar y buena comida felicitaciones desde la otra punta de españa.

  • Visitado el agosto de 2013
    • 5 de 5 burbujas
      Relación calidad-precio
    • 4 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 3 de 5 burbujas
      Servicio
    • 5 de 5 burbujas
      Comida
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1 Gracias, koma0098
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