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“comida y trato estupendo”
Opinión sobre El Fogaril

El Fogaril
En el puesto nº 3 de 55 Restaurantes en Benasque
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 23 US$ - 47 US$
Cocina: Española, Contemporánea, Asador
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Abierto hasta tarde, Desayuno, Reservas
Descripción: El restaurante El Fogaril permanecerá cerrado por vacaciones el 11 de abril hasta el 12 de mayo (ambos incluidos). La cocina de Dioni Ciria Recetas preparadas con las mejores materias primas del Valle en las que la caza y las carnes a la brasa son las protagonistas Con 30 años de experiencia en los fogones, el chef Dioni Ciria sirve a sus clientes la mejor cocina altoaragonesa combinando las recetas y los sabores de siempre con las técnicas y las tendencias más actuales. Los grandes protagonistas de la carta son los platos de caza, pero el restaurante El Fogaril ofrece otras muchas especialidades como las carnes a la brasa, las verduras más frescas o las setas de temporada. Todo elaborado con las mejores materias primas del Valle. Entre los platos de caza destacan el lomo de corzo en salsa de trufa con colmenillas rellenas de foie, la perdiz de monte encebollada, el chuletón de ciervo con fondo de vino de La Perdiguera y arándano o el caramelo crujiente relleno de corzo y queso fresco del valle con salsa agridulce y crudités de verduras. Los amantes de las carnes rojas disfrutarán en El Fogaril de las piezas más sabrosas procedentes de corderos, terneras y bueyes del Valle. El chef también recomienda probar las patitas de cordero guisadas al estilo del Somontano, el lechón confitado al praliné de avellanas con patatas panadera y confitura de manzana o la paletilla de ternasco asada al horno de leña. Todo esto, regado con una variada carta de vinos de las denominaciones de origen del Somontano, Ribera del Duero y Rioja, entre muchos otros, que se complementa con los cavas y champagnes. Para acabar la comida, nada mejor que un postre casero como el flan de queso de cabra de Radiquero o el sorbete de cítricos acompañados de licores caseros o bebidas espiritosas. En la cafetería se pueden probar además las tapas caseras, tomarse un chocolate a la taza o refrescarse con un mojito.
Opinión escrita 1 de julio de 2014

estuvimos alojados en el hotel. la mejor media pensión que hemos contratado en un viaje de esquí en mucho tiempo. trato muy bueno. relación calidad-precio, excelente

    • Relación calidad-precio
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    • Comida
1  Gracias, whosi
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Opinión escrita 1 de julio de 2014

Vamos todos los años una semanita a benasque y cenamos todos los días en el.La relación calidad precio es muy buena y el menú nos parece muy elaborado,de hecho no solemos pedir la carta nunca....los postres son geniales y algunos muy originales como el helado de romero,que me parece genial.La atención es muy buena ya que es muy familiar.......lo dicho,muy recomendable si pasáis por Benasque.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
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    • Comida
1  Gracias, Iafer
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Opinión escrita 19 de junio de 2014

Un restaurante ejemplar en cuanto a la cocina, trato y comodidad. Platos elaborados y bien presentados. El servicio atento y rápido. Un lugar idóneo para comer muy bien en un pueblo encantador dentro de un valle idílico. Muy recomendable.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
1  Gracias, Anap0
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Opinión escrita 9 de junio de 2014

Los productos de caza y las setas perfectos, pero la ternera de la tierra tambien, en realidad he comido varias veces en este restaurante y absolutamente todo esta riquisimo, los vinos una buena gama y el precio muy razonable y los postres perfectos. Os lo recomiendo mucho, calidad precio un 10!!!

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
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    • Comida
1  Gracias, manel c
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Opinión escrita 8 de junio de 2014 mediante dispositivo móvil

Iba de ruta en moto y decidi parar aqui por una recomendacion y que decir......Perfecto, buena comida, buen trato y buena relación calidad precio. Repetiré.

1  Gracias, Pepe P
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